Dr. Klaus-Juergen Holstein

Die erst im letzten Jahr erstmalig ins Leben gerufenen Öko-Marketingtage in Kirchberg an der Jagst haben vom ersten Moment an das Gefühl einer großen Gemeinschaft unter dem Thema "Biolebensmittel Biolandwirtschaft" vermittelt und den Eindruck hinterlassen, dass jeder, der es damals versäumt hat, in Zukunft unbedingt dabei sein sollte. Bei den zweiten von der Stiftung Haus der Bauern veranstalteten Öko-Marketingtagen von 19. – 20.11.2019 wollen wir [...]

Eurofins Webinar: 
Sensorik von Schalen- und Trockenfrüchten – Warenkunde und Bewertungsgrundlage Nüsse und Trockenfrüchte zählen zu den beliebtesten Snack-Produkten. Die große Sortenvielfalt und die umfassenden Richtlinien machen diese Warengruppe zu einem spannenden, für die sensorische Prüfung aber auch herausfordernden Gebiet. In diesem Webinar gibt Referent Christoph Sippel daher eine Einführung in die Warenkunde von Schalen- und Trockenfrüchten sowie einen Überblick über die sensorischen Bewertungskriterien mit [...]

Die bereits langjährige französische Biomesse hat ihr Standing deutlich verbessert und sich zu einem etablierten allgemeinen anerkannten Biotermin gemausert. Die Veranstalter können für die Messe schon jetzt mit einer guten Entwicklung rechnen. Aus die Besucher warten auch 2019 • 1 000 Aussteller • mehr als 15 000 Fachbesucher • 6 Ausstellungsbereiche - Lebensmittel, Inhaltsstoffe, Kosmetik und Hygiene, Nahrungsergänzungsmittel, Dienstleistungen und Ausrüstungen für den Einzelhandel, Dienstleistungen [...]