Dr. Klaus-Juergen Holstein

Wir wissen es seit geraumer Zeit: Insekten sind ein Weg, neue Proteine zum erschließen. Aber weiss schon mehr darüber? Dies ist ein harmloser Weg, sich damit vertraut zu machen: Was man sieht, sind nicht Maden, sondern Sonnenblumenkerne, man schmeckt nichts anders als bei anderen Riegeln und wir haben 6% Grillenmehl als Vorgeschmack. Den Riegel gibt es in zwei Geschmacksrichtungen: Dunkle Schokolade mit Salz sowie Apfel-Zimt. Inverkehrbringer [...]

Mit der Fairtrade- und Bio-Zertifizierung ist der neue Filterkaffee von Café Intención ein wahrer Kaffee für Fairdenker. Doch was, bitteschön, sind Fahrdenker? Fairdenker sind die Menschen, die Missstände nicht einfach nur hinnehmen oder meckern, sondern Mut haben und anpacken. Seit dem letzten Jahr regt  unter dem Motto „Café Intención Für Fairdenker“ zu fairen Denkanstößen an. Denn die Welt verbessert man bereits, indem man schon kleine [...]

Das bietet jetzt der italienische Bio-Spezialist Noberasco in praktischen Tütchen mit den Sorten Topinambur, Süßkartoffel, Paprika, Tomate, Karotte, rote Rübe, Zucchini, Broccoli und Kürbis. Noberasco hat sich in der Vergangenheit bereits mit Softfrüchten und Nüssen in hochwertiger Bioqualität gemacht und ist auch auf diesem Terrain der Snacks in Sachen Geschmack und Qualität ganz vorn.

Absolut neues Terrain beschreiten wir mit den Suppen im Glas der Marke Langbein's DAILY MEAL Soup. Unter dem Motto "Convenience meets Bio" fließen nur ausgewählte Bio-Zutaten in die 6 fleischlosen Sorten. Die biologischen Suppen sind glutenfrei sowie vegetarisch bzw. vegan. Von Zuccini/Gemüse, Kürbis/Mango, Süßkartoffel/Kokos über Paprika/Chili, Tomate/Basilikum bis hin zu Erbse/Kokos ist für jeden Geschmack etwas dabei. Alle Suppen wurden von den Kochprofis in der Langbein [...]

Voll satt. Ohne Vollgefressen. Geht das? Und wie das geht: Mit den neuen Bio- Eintöpfen Chili con Carne und Chili sin Carne zeigt Little Lunch dem gefürchteten Mittagstief die rote Karte. „Unsere Chilis sind nicht nur eine natürliche, leckere und zeitsparende Bio-Alternative zu Schnitzel und Co., sie machen zudem lange satt – ohne gleich wie ein Stein im Magen zu liegen. Und das Beste daran, [...]