Dr. Klaus-Juergen Holstein

Die Technik ermöglicht es heute, aus Naturprodukten verbesserte Naturprodukte zu machen, die einfach in der Küche dann auch einfacher und leichter einsetzbar sind. Da fallen etwa aus dem Portfolio von Transimpex die "Pearls" auf, die aus Reis, Linsen, Mais, Kirchererbsen oder Erbsen hergestellt werden können und als höher protein-angereicherte Beilage zu verschiedenen Mahlzeiten die Küche ebenso hochwertig bereichern wie auch als vegan und vegetarische Zutat [...]

Nicht alle Rohwaren findet man bei Bedarf auf dem freien Markt immer genau so, wie man sie sich gerade wünscht. Wer sich vor allem etwas mehr Einfluß auf Geschmack und Details wünscht, der tut gut daran, sich wichtige Waren im Vorfeld durch Partnerschaften zu sichern, was bekanntlich beiden Seiten hilft: Mehr Sicherheit für den eigenen Rohwarenbezug und mehr Berechenbarkeit für Produkten. Dazu  benötigt man Spezialisten [...]

Die Teutoburger Ölmühle will mit dieser neuen Marke einen starken Impuls setzen. Mit einer breit angelegten Werbekampagne im TV und umfangreichen PR-Maßnahmen soll darüber aufgeklärt werden, dass chemisch gereinigte Speiseöle nicht länger zeitgemäß sind. Ziel ist, eine höhere nationale Relevanz für das Thema zu erreichen. Es soll klar werden, dass Chemikalien wie technisches Hexan, Natronlauge und Phosphorsäure, die in der Raffination oftmals Anwendung finden, schlichtweg unnütz [...]