Was Bio, Vegan, Fair, Glutenfrei und gesunde Lebensmittel bewegt
Daten, Fakten Hintergründe und aktuelle Trends
Tafeltrauben haben immer noch Belastungsprobleme – nur Biotrauben sind sicher
Tafeltrauben sind sehr beliebt und werden bei uns fast das ganze Jahr über angeboten. Die meisten Tafeltrauben auf dem deutschen Markt stammen aus dem Ausland. In den letzten Jahren ist jedoch eine stärkere Vermarktung von einheimischen Trauben zu beobachten. Vom Austrieb bis zur Lese sind Trauben vielen Schädlingen und Krankheiten ausgesetzt. Darum kommen beim gewerbsmäßigen Anbau von Tafeltrauben häufig Pflanzenschutzmittel zum Einsatz, um die Trauben vor [...]
Können die dänischen Schweine auf den Mond fliegen?
Das will nach Angaben der dänischen Landwirtschaftsministerin Mette Gjerskov eine interministerielle Gruppe von sechs dänischen Ministerien erreichen. Dieser symbolisch gemeinte Titel bezieht sich natürlich nicht auf die Schweine, denen nun Flügel implantiert werden sollen, so dass sie auf den Mond fliegen. „Wir müssen es wagen, das Undenkbare zu tun - wie als die Amerikaner Neil Armstrong auf dem Mond schicken wollten.“- so etwa erklärte die [...]
Weihnachten, Christmas, alles Liebe, alles Gute, best wishes to everybody
Nichts kommt jedes Jahr wieder so unerwartet wie Weihnachten. Medien haben immerhin noch die Entschuldigung, dass feste und voraussehbare Ereignisse für Journalisten sowieso eher Ausnahmen sind. Aber es ist wahr: Wenn man nicht wirklich rechtzeitig an Weihnachten denkt, ist das Fest fast schon vorbei.Ist genügend Bio-Schokolade im Vorrat, auch Bio-Orangen? Vielleicht auch ein leckerer Biowein für die Festtage - aber viel wichtiger ist es, dann [...]
Dänemark: Sechs Bio-Produkte mit dem Bio-Preis Økologisk Guld 2012 ausgezeichnet
Auf der diesjährigen Preisverleihung des dänischen Bio-Preises Økologisk Guld 2012 wurden 6 besonders innovative und geschmackvolle Bio-Produkte ausgezeichnet. Einige der ausgezeichneten Produkte können an Organic Denmarks dänischen Gemeinschaftsstand an der kommenden BioFach Messe in Nürnberg bestaunt werden.Am 25. November 2012 war es wieder soweit: Die fünfte Preisverleihung des Bio-Preises Økologisk Guld fand in Kopenhagen statt. Zum zweiten Mal in Folge wurde das Event von Organic [...]
Deutschland: Weihnachtsgeschäfts o.k. und der Handel, wie immer , eher skeptisch
Das ifo institut zeichnet ein eher positives Bild: Der ifo Geschäftsklimaindex für die gewerbliche Wirtschaft Deutschlands ist erneut gestiegen. Die Firmen bewerten ihre aktuelle Lage zwar etwas weniger günstig als im Vormonat. Jedoch hat der Pessimismus bezüglich der weiteren Geschäftsentwicklung deutlich abgenommen. Die Unternehmen sind in froher weihnachtlicher Erwartung.Im Verarbeitenden Gewerbe hat sich das Geschäftsklima weiter aufgehellt. Zwar schätzen die befragten Industriefirmen ihre Lage etwas [...]
Bio-Impressionen aus Deutschland
Guckt man sich in diesen Tagen In Deutschland um, dann kann man in der Tat auch Bio entdecken. Gute Hotels legen Wert darauf, dass sie zum Frühstück ihren Gästen Bio-Eier servieren. In Bio-affineren Städten wie Freiburg lacht einen selbst am Bahnhof eine ganze Reihe von Biobroten an, Ja und ein Bio-Frühstück ist auch erhältlich. Sogar mit Bio und fairem Kaffee. Also, geht doch. Nicht schlecht, [...]