Eurofins Webinar:
MCPD esters and MOSH/MOAH: all key facts at a glance

In this webinar, Eurofins’ experts for organic contaminants will discuss the occurrence and analysis of MCPD and glycidyl esters as well as mineral oil hydrocarbons (MOSH/MOAH). In a compact overview, participants will learn about the current legal provisions regarding MCPD esters and MOSH/MOAH in the EU and the factors influencing contaminations with these substances. Complemented by the advantages and disadvantages of the different analytical methods, this webinar will enable participants to select the right analytical strategy for their products and thus minimise contamination of their products with mineral oil residues and MCPD esters.

At the end of the webinar individual questions from the participants will be discussed in a Q&A session.

WEBINAR: MCPD esters and MOSH/MOAH: all key facts at a glance

When: 1st June 2021, 10 – 11:30 a.m. CEST

Language: English

Price: 95,00 Euro plus VAT

Speaker: Sabrina Hansen, Analytical Service Manager Organic Contaminants & Dr Franziska Janusch, Head of Department Organic Contaminants Gas Chromatography

Organiser: Eurofins NDSC Food Testing Germany GmbH

A programme overview as well as further information are available at www.eurofins.de/webinars

 

Eurofins Webinar: 
Zusatzstoffe in Lebensmitteln – Basiswissen Recht und Kennzeichnung

In diesem praxisnahen Webinar erhalten die Teilnehmenden einen Einblick in den Aufbau und die Anwendung der Zusatzstoffverordnung, die in der EU die Verwendung von Zusatzstoffen in Lebensmitteln regelt. Bei der Anmeldung zum Webinar können eigene Fallbeispiele eingereicht werden, anhand derer die Umsetzung der rechtlichen Regelungen während der Veranstaltung aufgezeigt wird. Dabei werden Begriffsbestimmungen und Zusatzstoffklassen behandelt, die richtige Kennzeichnung auf der Verpackung erläutert und aufgezeigt, wie man die Liste der zugelassenen Zusatzstoffe für das eigene Produkt ermittelt.
Am Ende des Webinars ist Zeit für individuelle Fragen aus dem Teilnehmendenkreis.

WEBINAR: Zusatzstoffe in Lebensmitteln – Basiswissen Recht und Kennzeichnung

Wann: 17. Juni 2021, 10:00 – 11:00 Uhr MESZ
Sprache: Deutsch
Preis: 95,00 Euro zzgl. ges. MwSt.

Referentinnen: Mareike Malluvius & Sina Eckstein, Analytical Service Manager

Veranstalter: Eurofins NDSC Food Testing Germany GmbH

Auf www.eurofins.de/webinare finden Sie eine Programmübersicht sowie weitere Informationen.