Was Bio, Vegan, Fair, Glutenfrei und gesunde Lebensmittel bewegt
Daten, Fakten Hintergründe und aktuelle Trends
Wie denken die Europäer über Ernährungssicherheit, Lebensmittelqualität und den ländlichen Raum?
Das weiss eine Umfrage von über 26 500 EU-Bürger in allen 27 EU-Mitgliedstaaten. Im März 2012 wurde diese Umfrage an Bürgern über 15 Jahre in allen 27 EU-Mitgliedstaaten von der Europäischen Kommission, Generaldirektion Landwirtschaft und ländliche Entwicklung in Auftrag gegeben und von der Generaldirektion Kommunikation koordiniert. Ziel war es, die Erfahrungen und Wahrnehmungen der EU-Bürger hinsichtlich Ernährungssicherheit und Selbstversorgung kennen zu lernen. Diese Befragung erfasst aber [...]
Edeka startet bundesweite Bio-Aktion: Information, Angebote und Promotion
EDEKA liebt Lebensmittel – und Bio ganz besonders. Davon können sich die Kunden in der neuen Broschüre „Wir lieben Bio“ überzeugen. Ab dem 23. Juli und bis zum 1. September liegt die Broschüre mit einer Auflage von rund 1,9 Millionen Exemplaren bundesweit bei EDEKA und Marktkauf aus – selbstverständlich gratis für die Kunden. Auf 32 Seiten lädt „Wir lieben Bio“ dazu ein, die Vielfalt des [...]
Im Wettstreit der Molkereien sind Wachstum und Konzentration die Schüssel zum Erfolg.
Und wieder hat die Rabobank die Entwicklung der weltgrößten Molkereien aufgezeigt. Die starken klassischen Player in diesem Bereich haben weiter deutlich zugelegt, ein Trend, der sich auch für das nächste Jahr fortsetzen wird. Auf dem eigentlich starken deutschen Markt spielen Player aus der Nachbarschaft eine immer bedeutende Rolle. Im Bereich Bio-Milch ist Deutschland in Europa der führende Produzent vor Dänemark, Österreich und Frankreich. Inzwischen hat [...]
Nestle-Chef in der BBC: Ethanol aus Nutzpflanzen ist ein völlig unsinniges Unterfangen
Manchmal leisten sich Weltkonzerne dann eben doch Wahrheiten, die selbst nationale Regierungen nicht wagen würden auszusprechen. Und typischerweise wird das dann auch eher in Großbrittanien publiziert. Natürlich geht es dem Nestle-Chef dabei auch um das künftige Geschäft seines Konzerns, aber er hat Recht und unter dem, was er anprangert, leiden kleine Firmen und die Menschen in ärmeren Weltregionen viel mehr als andere.Der Chef des weltweit [...]
Trotz aller Fortschritte bleibt für die Lebensmittelqualität in Deutschland noch Verbesserungsbedarf
Das zeigt zum Beispiel das Eingeständnis, dass es in der Geflügel- und Fleischerzeugung in Deutschland eine viel zu großen Einsatz von Antibiotika gibt, das es – wie die vielen Bodenverunreinigung in Geflügelhöfen und nicht nur dort zeigen – noch das Problem nicht aufgearbeiteter Bodenbelastungen besteht. Und bei den stark aus Import stammenden Obst- und Gemüsesorten müssten die Verbraucher eigentlich viel genauer wissen, wie die Anbaumethoden [...]
Die Verbraucherstimmung in Europa ist geteilt, nur Skandinavien liegt an der Spitze
Die Die Mehrheit der Verbraucher in Deutschland sieht die persönlichen Zukunftsaussichten weiterhin recht optimistisch: Die Arbeitslosenrate ist gering, es gibt leichte Einkommenssteigerungen und das Wichtigste: Trotz aller Besorgnis fühlen sich die Verbraucher Deutschland von der Eurokrise noch nicht direkt betroffen. Das Verbrauchervertrauen in Deutschland ist damit trotz eines aktuell leichten Rückganges des Indexwertes um zwei Punkte als stabil zu bewerten. „Es ist davon auszugehen, dass das [...]