Und wieder hat die Rabobank die Entwicklung der weltgrößten Molkereien aufgezeigt. Die starken klassischen Player in diesem Bereich haben weiter deutlich zugelegt, ein Trend, der sich auch für das nächste Jahr fortsetzen wird. Auf dem eigentlich starken deutschen Markt spielen Player aus der Nachbarschaft eine immer bedeutende Rolle. Im Bereich Bio-Milch ist Deutschland in Europa der führende Produzent vor Dänemark, Österreich und Frankreich. Inzwischen hat Arla die Chance, auch in Deutschland ein immer gewichtigeres Wort mitzureden. Im schwergewichtigen Milchland Frankreich spielt Biomilch immer noch nicht die Rolle, die sie haben könnte.

 

Die 20 größten Molkereiunternehmen nach Milchumsatz 2011

 

1. Nestlé  Schweiz 18,6 Mrd €

2. Danone Frankreich 14,0

3. Lactalis Frankreich 13,4

4. Fonterra Neuseeland 11,3

5. Friesland Campina 9,7

6. Dairy Farmers of America USA 9,3

7. Dean Foods USA 8,4

8. Arla Dänemark Schweden 7,4

9. Kraft Foods USA 5,5

10. Meiji Japan 5,3

11. Unilever Niederlande, Großbrittanien 5,2

12. Saputo Canada 4,9

13. DMK Deutschland 4,5

14. Sodiaal Frankreich 4,4

15.Yili China  4,2

16. Mengniu China 4,2

17. Bongrain Frankreich 4,0

18. Müller Deutschland 3,3

19. Schreiber Foods USA  3,2

20. Land O´Lakes USA  3,1

(Quelle Rabobank)

 

Zum Vergleich die Zahlen vom letzten Jahr

Molkereien weltweit: Top 20 (Mrd. € Umsatz)

1Nestlé  18.55                          2Danone  10.60

3Lactalis  9.09                          4FrieslandCampina  8.01

5Fonterra  7.28                          6 DeanFoods  7.00

7 ArlaFoods  6.19                        8 DFA  5.82

9 KraftFoods 4.88                        10Unilever*  4.57

11Meiji Dairies  3.69                   12Saputo  3.56

13Parmalat  3.53                        14Morinaga  3.46

15Bongrain  3.28                        16Mengniu 2.69

17 Yili 2.53                                    18 LandO’Lakes  2.3

19 Bel  2.22                                    20 Tine 2.17