Was Bio, Vegan, Fair, Glutenfrei und gesunde Lebensmittel bewegt
Daten, Fakten Hintergründe und aktuelle Trends
Paris – selbst in weniger schicken Vierteln ein Traum für Biokunden
In den letzten Jahren haben die großen französischen Handelsketten viel Energie darein gesteckt, Ihre Peäsenz in der Hauptstadt zu modernisieren. Sie haben überall in der Stadt den Auftritt ihrer kleinen Stadtteilmärkte mehr auf die Wünsche der Menschen angepasst. Im Herbst 2012 sehen wir, dass dies für etliche Handelsketten nun auch bedeutet, dass man sich wirklich und klar mit Bioprodukten profiliert. Wir kommen aus dem Gare [...]
Und was tut sich in Sachen Bio auf der französischen Großmesse SIAL?
Bio-Produkte stehen auch auf dieser Messe nicht als erster Trend im Fokus. Bio ist nicht das große Zugpferd. Aus diesem Grund ist bei dieser Messe auch eine eigene Biohalle kein Konzept. Aber man findet viele Bioprodukte in den Hallen und viele Aussteller bestätigrn den Eindruck, dass Bioprodukte auf dieser Messe durchaus ihren Weg machen.Worin bestehen die Innovationen der gezeigten Bko-Lebensmittel? Vor allem in Verpackungs-Innovationen, das [...]
SiAL PARIS 2012: die Messe der Innovationen
Ja da standen die Fachleute vor den aufgebauten Innovationen der Messe und lasen in ihnen wie in einer Lebensmittel-Bibel. Es war voll heute am ersten Tag der Messe, vor allem Kunden aus Asien, aus Südkorea, aus Japan zeigten sich nicht nur interessiert, sondern sogar regelrecht kauffreudig. Auch der Markt der ehemaligen Sowjetrepubliken ist inzwischen mehr als ernst zu nehmen.Auch Europäer waren unterwegs, aber in manchen [...]
Innovation, das Leib und Magen-Thema der Lebensmittelwirtschaft in Europa – da lohnt sich ein Besuch auf dem SIAL in Paris vom 21. bis 25. Oktober GallerieInnovation, das Leib und Magen-Thema der Lebensmittelwirtschaft in Europa – da lohnt sich ein Besuch auf dem SIAL in Paris vom 21. bis 25. Oktober
Innovation, das Leib und Magen-Thema der Lebensmittelwirtschaft in Europa – da lohnt sich ein Besuch auf dem SIAL in Paris vom 21. bis 25. Oktober
Keine andere Messe widmet sich so sehr diesem Kernthema „Innovation“ wie gerade die französische Weltmesse in Paris. In den meisten Ländern Europas kämpfen Lebensmittelketten wie –Hersteller mit sinken Bevölkerungszahlen und einem rückläufigen Stück-Vebrauch der Basislebensmittel. Und während früher der Fokus für mehr Wachstum mehr auf technischen Innovationen lag, liegt er auf inhaltlichern Kriterien.„Mehr Nachhaltigkeit“, in der Forderung sind sich viele einig, aber soll dieses Thema [...]
Der wirtschaftliche Erfolg von dm spiegelt sich eben auch in der Kunden-Zufriedenheit.
In Deutschland liegt dm bei den großen Drogeriemarkt-Ketten auch für die Kunden vorn. Nur die Regionalkette Budnikowsky aus Hamburg kommt an die Beliebtheit von dm heran. Mit dm-Drogeriemarkt, Budnikowsky und Rossmann haben die Drogeriemarktketten eines neuen Typs in Deutschland dieses Marktsegment jetzt fest im Griff mit einem ökologisch und naturnah ausgerichteten Drogerie- und Kosmetiksortiment sowie einer Auswahl von Bio-Lebensmitteln, die in diesem Vertriebsweg passen. Auch [...]
Lebensmittelwarnung.de. Skandale und Pannen online – ein erfolgreiches Portal – und es wird ausgebaut
Das gerade mal ein knappes Jahr alte Portal fand schnell seinen Platz: Es trifft den Bedarf skeptischer Verbraucher und es zeigt allen Anbietern, wie stark der Wunsch der Kunden nach Produktinformation und Hintergrundaufklärung über das Internet ist. Und natürlich profitiert das Interesse auch bereits vom Namen, weil jeder Touch von negativ und Skandal immer mehr beachtet wird.Im Oktober 2011 ging das Portal www.lebensmittelwarnung.de an den [...]