Was Bio, Vegan, Fair, Glutenfrei und gesunde Lebensmittel bewegt
Daten, Fakten Hintergründe und aktuelle Trends
Die BioFach 2014 zieht eine rundum positive Bilanz der Messe
Rund 42.000* Fachbesucher aus 134 Ländern ließen es sich nicht nehmen, beim 25. Jubiläum der BIOFACH und der achten Ausgabe der VIVANESS dabei zu sein. Das Messe-Duo verzeichnet damit eine kontinuierlich hohe Zahl an Besuchern aus dem In- und Ausland. An vier Tagen überzeugten die Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel und die Internationale Fachmesse für Naturkosmetik abermals mit ihrem vielfältigen, innovativen und qualitativ hochwertigen Angebot. 2.235 Aussteller [...]
BioFach 2014: Sonnige Aussichten für die Bioentwicklung – auf jeden Fall in Deutschland
Wenn es nach dem Wetter geht, könnte man man auf jeden Fall von einem Bio-Frühling sprechen. Der Umsatz und Konsum von Bioprodukten in Deutschland nahm erneut von über 7% zu. Bioprodukte sind erneut so neu und so aktuell wie seit länger Zeit nicht mehr. Das neueste Stichwort dazu lautet: vegan.Seit auch noch ein Aussteller wie Veganz auf der Messe zu finden ist, ist offenkundig, dass [...]
BioFach 2014: Spitzenadressen für Bio mit Bio-Engagement und Bio-Champagner
"Auch Bio muß sich jedes Jahr neu erfinden. Das Bioenga-gement wird heute wieder - wie zum Start dieses Gedankens - wieder ganzheitlich in Richtung Nachhaltig-keit." So Klaus-Jürgen Holstein für " E in Herz für Bio" "Ohne das persönliche Engagement in den einzelnen Märkten würde kein Bio-Plan funktionieren"' ,so Jan Niessen von Bioland. gefeiert wurden die Spitzen-adressen, die Bio besonders engagiert anbieten und als Ort hatte [...]
BioFach 2014: Bio auf Top-Level – die Stunde der Handelsketten
Die Preise,die auf der BioFach in Zusammenarbeit mit "Ein Herz für Bio" vergeben werden, dienen der Motivation, derer die diese Preise empfangen, aber eben auch all derer, die vielleicht dafür noch in Frage kommen. Das war seit Beginn dieser Bio-Initiative stets der Fall. 2014 wurden erneut beispielhafte Pionierleistungen durch die Bio-Preise geehrt."20 Jahre beeindruckende Arbeit für die Bio-Marke Ja!Natürlich. Schauen Sie sich selbst das Angebot [...]
25 Jahre BioFach: die bekannten Player bringen sich in Stellung für den Messestart
Noch tummeln sich nur Aussteller, Hand-werker und wenige Presseleute in den Gängen. Aber man erkennt schon Neuheiten und Schwer-punkte. Veganz ist da. Zum Trendthema vegan. Und die Größeren der Biobranche wissen, dass sie generell gefordert sind. Davert in total neuem Look. Nach neuem Firmen-gebäude wird jetzt noch mehr neu. Verival setzt auf Herkunft und Regional. Die Biozentrale ruft sich als Marke in Erinnerung. Alles wird [...]
Wieder Preise für engagierte Bioanbieter aus dem Handel auf der Biofach
Und was macht eigentlich die Jury für einen Biopreis? Sie macht sich zunächst Gedanken, über das, was in Sachen Bio auf der Tagesordnung steht. Da sind sich für 2014 die Fachleute relativ schnell einig: Was die Bioszene 2013/2014 am meisten verändert hat, ist der Aufbruch zu veganer Ernährung. Viele Handelsketten, die man befragt, haben in ihren Sortimenten vegane Angebotsbausteine eingerichtet – oft kombiniert mit Bioqualität [...]