Was Bio, Vegan, Fair, Glutenfrei und gesunde Lebensmittel bewegt
Daten, Fakten Hintergründe und aktuelle Trends
Universität Newcastle: Es gibt sehr wohl einen qualitativen Unterschied zwischen konventionell bzw. biologisch angebautem Obst und Gemüse
Seit nunmehr knapp 5 Jahren ließ die britische Fachöffentlichkeit die Diskussion um den physiologischen Wert von Bio-Lebensmitteln keine Ruhe. Damals hatte die britische Food Standards Agency ziemlich ernüchternd und platt festgestellt, dass es eigentlich keine signifikanten stofflichen Unterschiede zwischen Biolebensmitteln und konventionellen gäbe. Das hat der renommierten Universität von Newcastle keine Ruhe gelassen. Inb einer neuerlichen Metastudie wurden die Ergebnisse von nunmehr 343 Stdien analysiert. Dabei [...]
Rheinland-Pfalz kommt im Bioanbau gut voran. Die Arbeit von Ministerin Höfken trägt Früchte
Die ökologisch bewirtschaftete Fläche in Rheinland-Pfalz ist im vergangenen Jahr um knapp 20 Prozent angewachsen: Wurden 2012 noch 44.215 Hektar im Land nach den Kriterien des Ökolandbaus bewirtschaftet, waren es 2013 bereits 52.592 Hektar. „Mit diesem Zuwachs ist Rheinland-Pfalz bundesweit Spitze“, erklärte Landwirtschaftsministerin Ulrike Höfken. Im Bundesdurchschnitt sei die Ökofläche nur um 2,1 Prozent gewachsen.Damit wurden in Rheinland-Pfalz im vergangenen Jahr 7,4 Prozent der landwirtschaftlich [...]
Bundesminister Schmidt mit einer ausgewognen Stellungnahme zur Bioentwicklung in der EU
Im Abschluss an ein Gespräch mit den Spitzenverbänden aus Deutschland hob der Minister noch einmal hervor, dass das Regelwerk der EU-Biorichtlinien viel zur positiven Entwicklung der ökologischen Landwirtschaft beigetragen hat. Angesichts dieser Grundlage komme es nun darauf an, bei der Fortentwicklung die Balance zwischen sinnvoller Fortentwicklung und Hemmnissen die die Bioentwicklung eher verhindern könnten zu halten. Der ökologische Landbau ist eine besonders ressourcenschonende und umweltverträgliche [...]
Jetzt auch Hessen: Noch mehr Bio-Fläche für ökologisch erzeugte Nahrungs- und Futtermittel
Wer hätte es gedacht? Hessen liegt im Bioanbau trotz des großen städtischen Ballunsggebiets in Rhein-Main schon ganz weit vorn, mit über 11 % und das soll noch mehr werden. Nach Analyse der Landesregierung steigt die Nachfrage nach Bio-Produkten kontinuierlich: „Die ökologisch produzierten Nahrungs- und Futtermittel gelten als besonders hochwertige Produkte, da sie unter anderem auf chemisch-synthetische Pflanzenschutz- und Düngemittel sowie auf den Einsatz von Tierarzneimitteln [...]
Verbraucherminister Alexander Bonde: „Ökomonitoring-Programm belegt hohe Qualität von Bio-Lebensmitteln“ Bundesweit einmaliges Untersuchungsprogramm nimmt Bio-Lebensmittel gezielt unter die Lupe GallerieVerbraucherminister Alexander Bonde: „Ökomonitoring-Programm belegt hohe Qualität von Bio-Lebensmitteln“ Bundesweit einmaliges Untersuchungsprogramm nimmt Bio-Lebensmittel gezielt unter die Lupe
Verbraucherminister Alexander Bonde: „Ökomonitoring-Programm belegt hohe Qualität von Bio-Lebensmitteln“ Bundesweit einmaliges Untersuchungsprogramm nimmt Bio-Lebensmittel gezielt unter die Lupe
Auch im Jahr 2013 haben die deutschen Haushalte wieder mehr Geld für Biolebensmittel ausgegeben als im Vorjahr. Der Markt für Bio-Lebensmittel wächst seit Jahren kontinuierlich und bietet auch in Zukunft Wachstumschancen für Erzeugerinnen und Erzeuger. Grün-Rot verstärkt deswegen zukünftig die Förderung des Ökolandbaus, gerade auch in der herausfordernden Umstellungsphase. Ebenso wichtig ist es der Landesregierung, das Ökomonitoring konsequent fortzusetzen. Das Ökomonitoring ist ein bundes- und [...]
L´allemagne Biologique: Tous en croissance 2012 6%, 2013 même 7 % d´ évolution des chiffres de vente
La croissance des chiffres Bio en Allemagne en 2013 était assez stable avec 7 % en total. 9 % évolution dans le secteur spécialisé, 6% en GMS et 8% dans des autres réseaux. Mais il faut constater qu´une parti inportant était grâce à des augmentations de prix par example dans le secteur des fruits, aussi extremenment avec des pommes de terre. Dans ces secteurs on [...]