Was Bio, Vegan, Fair, Glutenfrei und gesunde Lebensmittel bewegt
Daten, Fakten Hintergründe und aktuelle Trends
Auf welche Lebensmittel wird auch in Krisenzeiten nicht verzichtet?
Ziemlich weit vorn, bei den Produkten, auf die auch in Krisenzeiten nicht verzichtet wird, liegen die Lebensmittel mit Zusatznutzen, mit nachweislicher Premium-Qualität und Bio - so Brigitte Arndt-Rausch, The Nielsen Company, anläßlich Ihres Festvortrags zur diesjährigen Verleihung des Titels „Spitzenadressen für Bio" auf der BioFach. Nach Frau Arndt-Rausch zählt ein großer Anteil der Bio-Käufer zur berühmten Generation 50 + , zur Gruppe der Haushalte mit höherem [...]
Auch die 20. BIOFach war für alle wieder ein Erfolg
Am Ende sah man überall fröhliche Gesichter wie hier bei Frank von Glan (Wessanen) und Andreas Meyer (Ecofinia). Das liegt bei der BioFach nicht nur daran, dass immer noch viele Bio-Unternehmen wirtschaftlich gut lachen haben, ...sondern auch daran, dass unter den Ausstellern dieser Fachmesse auch nach 20 Jahren noch eine besondere Gemeinsamkeit und Bindung herrscht, die sich in einer Fülle guten Beziehungen und Kontakten ausdrückt. Sicher [...]
Deutsche Verbraucher bleiben in der Krise weiterhin optimistisch
42 % der Deutschen sind der Meinung, dass sich ihre finanzielle Lage durch die derzetige wirtschaftliche Krise nicht verändert hat, 17 % stellen sogar eine Verbesserung fest. 54 % der Befragten glauben, dass sie auch im kommenden Jahr nur wenig davon betroffen sein werden, 29 % erklären sich sogar für überhaupt nicht betroffen. Kurz und gut: die deutschen Verbraucher sind in der augenblicklichen finanziellen Situation [...]
Gute Stimmung auf der BioFach
Zum ersten Mal seit Jahren herrscht nicht nur in den von deutschen Herstellern dominierten Hallen 6, 7, 8 und 9 der BioFach besonders reges Treiben. Dänemark als "Land des Jahres 2009" lockt viele Fachbesucher in Halle 1. Die dänischen Aussteller in Halle 1 strahlen deutlich aus, dass der kleine nördliche Nachbar nicht nur glücklich darüber ist, dass in Dänemark der Biokonsum inzwischen 6,5% des nationalen [...]
In Sachen Bio liegt Andalusien weit vorne
D. José Román Montes García Sánchez, der neue Generaldirektor für Ökologische Produktion im Regionalen Ministerium für Landwirtschaft und Fischerei stellt anhand seiner neuesten Zahlen heraus, dass die Provinz Andalusien auch im letzten Jahre ihre führende Position für die Bio-Produktion eher ausbauen konnte. Sowohl in Sachen Bio-Anbauflächen wir bei den Beschäftigten im Bio-Anbau liegt Andalusien weit vorn. Aus diesem Grund erhofft sich Andalusien auch, [...]
Spitzenadressen für Bio – Spitzenengagement für Bio
Gerade die Bio-Kunden im LEH lassen sich durch die derzeitige Krisenstimmung nur ganz wenig von ihrem Kaufverhalten abbringen. Im Moment hat die Krise der realen Wirtschaft den Bio-Konsum nur allenfalls an den Rändern erreicht. Das war die frohe Kunde, mit der die Nielsen Marktforscherin Arndt-Rausch das hochkarätige LEH-Publikum zur jährlichen Preisverleihung im LEH einstimmen konnte. Insgesamt 21 konventionelle Märkte konnten 2009 für ihr Bio-Engagementt ausgezeichnet [...]