Was Bio, Vegan, Fair, Glutenfrei und gesunde Lebensmittel bewegt
Daten, Fakten Hintergründe und aktuelle Trends
Für Bioanbieter wird 2010 der SIAL vom 17. bis 21. Oktober interessant
Frankreich ist zur Zeit - was Fortschritte und Steigerung angeht - einer der interessanten Biomärkte in Europa. Es lohnt gerade jetzt, diesen Markt näher zu betrachten. Bioprodukte waren in den letzten 6 Jahren auf dieser Messe für den Lebensmittel-einzelhandel eigentlich von immer präsent - öfters auch unter den Highlights der Messe - aber noch nie mit einer wirklich konzentrierten und auffallenden Platzierung. Das wird 2010 [...]
Preisverleihung „Spitzenadresse für Bio“ auf der Biofach
"Preisverleihung Spitzenadresse für Bio" Donnerstag 18. Februar 16.00 Ihr Saal Oslo. Diesen Termin sollten Sie unbedingt für die Messe vormerken. Im Rahmen der Preisverleihung stellt die Bio-Expertin von The Nielsen Company Brigitte Arndt-Rausch aktuelle Bio-Trends und Bio-Zahlen zum deutschen Markt vor. Für die französische Bio-Agentur stellt niemand geringeres als Frau Elisabeth Mercier aus Paris die aktuellen - und äußerst positiven - Bioentwicklungen in Frankreich vor. [...]
„Spitzenadresse für Bio“ 2009 – die Jury hat getagt
Wenn Thomas Gutberlet in seiner Funktion als Mitglied der Jury in die eingereichten Bewerbungen für die "Spitzenadresse für Bio" schaut, kann er in diesem Jahr mit der Performance seiner Märkte ausgesprochen zufrieden sein. Wie immer übertreffen viele tegut...-Märkte das normale Bio-Niveau in Angebot, Verkaufsergebnis und Engagement spürbar.
Die neue Skandinavische Küche auf der BioFach 2010
Food-Spezialisten wissen es längst: Viele Trends der modernen Küche und Szene-Geheimtipps kommen aus Skandinavien. Aus diesem Grund haben sich die BioFach Dänemark, Schweden, Finnland und Norwegen zusammengetan, um mit einem gemeinsamen Auftritt zu überzeugen. Geprobt wurde dies von vielen der beteiligten Firmen zunächst in Århus bei Organic Denmark, wo man -inspiriert durch leckere Küche - sich auf die Messeaktionen einstimmte. Für die BioFach plant man einen [...]
Vorhersehbare Knappheit bei Bio-Eiern
Bio-Eier werden nach den aktuellen Erhebungen in erster Linie bei Aldi oder im Supermarkt gekauft. Der Anteil der Bio-Eier pendelt konstant um die 7 % der Verkäufe. Freiland-Eier sind mehr das Dreifache davon. So meldet es KAT - der Verein für kontrollierte alternative Tierhaltungsformen e.V. Aus einem Bündel von Gründen wird man jetzt in Januar sich gerade im Biobereich auf einige Engpässe bei Eiern einstellen [...]
Bio-Marken-Rating Januar 2010: Ritter vor Oatly, Haribo und GEPA Fairhandelshaus
Die Markenwelt untern den Bio-Anbietern wird bunter: Im Internet spielen Markennamen für die Nutzer neben Sachthemen eine große Rolle. Wir messen regelmäßig, wie oft unsere Leser nach bestimmten Marken fragen. Die Ergebnisse entwickeln sich abseits jeder aktuellen Berichterstattung und geben einen Eindruck, welchen Marken ein dauerhaftes Interesse im Bio-Bereich entgegengebracht wird. Dabei finden sich inzwischen auch Newcomer wie Reichenhof-Suppen und Geheimtipps wie Aalbæck Spezialitäten in [...]