Was Bio, Vegan, Fair, Glutenfrei und gesunde Lebensmittel bewegt
Daten, Fakten Hintergründe und aktuelle Trends
PCB belastete Eier fälschlich als Dioxin-verseuchte Eier bezeichnet
Wenn es um Eier und noch dazu um Bio-Eier geht, wittern viele Medien ein publikumsträchtiges Thema. Kurz vor dem Osterfest redeten Medien und Journalisten landauf landab einen Skandal auf dem Eiermarkt herbei und titelten wie folgt: „Skandal um Dioxin-Eier in NRW weitet sich aus“ (RP.online) „Mehr als 700 000 Dioxin-Eier müssen vernichtet werden“ (WAZ)„Dioxin-Eier in mehreren Bundesländern aufgetaucht“ (BILD) „Dioxin in Bio-Eiern festgestellt!“ (BILD) „Dioxin-Skandal [...]
Bio in den Niederlanden: Der Markt wächst, aber durchaus anders als in Deutschland: Welche Bio-Produkte verkaufen sich wo am Besten?
Die Bio-Vorläufer haben in den Niederlanden eine lange Tradition: Naturwaren und Dritte-Welt-Shops gab es dort schon als die deutschen Nachbarn erst langsam dafür Interesse bekamen. Aber die eigentlichen Bioprodukte haben sich dort erst in letzter Zeit und mit ganz anderen Schwerpunkten als etwa in Deutschland. Bei den Niederländern stehen Geschmack und Convenience im Vordergrund und nicht etwa Gesundheit und Gesinnung. Frische Bioprodukte nehmen derzeit vor allem [...]
Im Internet finden viele Verbraucher fast die Qualität einer persönlichen Empfehlung.
Redaktionelle Empfehlungen von Angeboten und letztlich auch redaktionelle Beiträge im Internet sind es, die heute bei vielen Verbrauchern als viel überzeugender und vertrauenswürdiger wirken als klassische Werbung. Gerade für Bioprodukte sind das höchst interessante Ergebnisse, weil hier sowieso das Geld für teure klassische Werbung fehlt. Zufriedene Kunden sind die beste Werbung.“ Die neuesten Ergebnisse der Nielsen Global Survey zum Thema „Vertrauen in Werbung“ bestätigen diesen Klassiker [...]
Bio hat in der Schweiz weiter Zuwachs: 6% Prozent Anteil, mehr Umsatz in der Frische – dort jetzt 8 %
Die Anzahl der Landwirtschaftsbetriebe in der Schweiz, die sich auf Anfang 2012 zu einer Umstellung auf Bio entschieden haben, hat mit 220 Betrieben im Vergleich zum Vorjahr um 27,1% zugenommen. 2011 arbeiteten 5618 Betriebe nach Bio Suisse Richtlinien. Mit den 387 nach Bioverordnung des Bundes produzierenden Betrieben beträgt der Bioanteil an den Schweizer Landwirtschaftsbetrieben rund 11%. Der Biomarkt auf Stufe Detailhandel legte weiter zu und [...]
Bio-Lebensmittel, was verkauft sich und wo am besten?
Wenn man den Bericht: Zahlen, Daten, Fakten 2011 vom Bund Ökologische Lebensmittel-wirtschaft liest, könnte man meinen, es gebe in Deutschland nur Bioläden, obwohl die gerade einmal ein knappes Viertel des Bio-Lebensmittel-umsatzes repräsentieren.Die Zuwächse für den Bereich der Bio-Lebensmittel in Deutschland kommen nach wie vor aus frischem Obst und Gemüse, wo der Gesamtbioanteil inzwischen zwischen vier und fünf Prozent liegt. Kleine Zuwächse schaffen Bio-Eier, die nach [...]
Greenpeace: Nach wie vor nennenswerte Perstizidbelastungen bei Obst und Gemüse
Konventionelles Obst und Gemüse besitzt keineswegs mehrheitlich eine vertrauenswürdige Qualität: Greenpeace ließ Daten der deutschen Lebensmittelüberwachung und von Greenpeace-Pestizidtests von Experten neu bewerten. Sie untersuchten hierfür mehr als 22.000 Proben. Das Ergebnis: Rund 80 Prozent des konventionell erzeugten Obstes und mehr als 55 Prozent der Gemüseproben enthielten Pestizide. Wesentlich sicherer sind Bio-Produkte.Wichtig: Auf die Herkunft achten“Wer Pestizide im Essen vermeiden will, sollte Bio-Ware wählen oder [...]