Was Bio, Vegan, Fair, Glutenfrei und gesunde Lebensmittel bewegt
Daten, Fakten Hintergründe und aktuelle Trends
Alnatura und Dennree waren 2011 erfolgreicher als der Durchschnitt. Engagement für Bio rechnet sich
Bei einer durchschnittlichen Steigerung von 10 % 2011 schnitten die beiden größten Biohändler deutlich besser als der Schnitt und stellten damit erneut unter Beweis, dass sich das besondere Engagement auch auszahlt.Der Alnatura-Umsatz im Geschäftsjahr 2010/2011 stieg um 65 Mio Euroi auf 464 Mio. Euro vom 01.10.2010 auf den 30.09.2011, das waren zum vorigen Geschäftsjahr 16 % mehr. Der Bio-Großhändler Dennree hatte 2011 ebenfalls ein erfolgreiches Geschäftsjahr 2011. Mit [...]
Bio in Deutschland auch 2012 weiter auf dem Vormarsch. The Nielsen Company gibt positive Prognose
Ökologische Produkte erzielen bei den Verbrauchern immer größeres Vertrauen. Von Januar bis März 2012 haben Lebensmittelhandel und Drogeriemärkte Bioprodukte* im Wert von 656 Millionen Euro verkauft – und so ihre Bio-Umsätze gegenüber dem Vorjahresquartal um gut drei Prozent gesteigert. Insgesamt hat sich das Wachstum gegenüber dem ersten Quartal des Vorjahres damit deutlich verlangsamt. Auch gegenüber konventionellen Lebensmitteln: Diese realisierten in den ersten drei Monaten 2012 einen [...]
In Dänemark treten jetzt auch die großen Lebensmittelmarken mit eigenen Bioprodukten an und die Verbraucher honorieren das.
So jedenfalls schrieb es Anfang der Woche das Familien- und Verbraucherjournal 24 Stunden. Und normale Supermärkte mit 10 % Bioanteil – wie in Dänemark durchaus üblich – sind ja auch ein Wort, an dem selbst die Großen der Branche nicht mehr vorübergehen wollen. Und offenkundig machen es die großen Marken ja auch schon seit geraumer Zeit nicht so verkehrt. Bio-Mainstream wird in Dänemark inzwischen als [...]
In Österreich verzeichnet Bio stabile Zuwachsraten im Anbau,in der Herstellung und natürlich auch im Konsum
„Bio ist in Österreich fix im Alltag etabliert. Sämtliche Marktzahlen *) bewegen sich kontinuierlich nach oben“, erläutert Barbara Köcher-Schulz, Bio-Koordinatorin der Agrarmarkt Austria Marketing GmbH. Sowohl die mengen- als auch die wertmäßige Entwicklung von Bioprodukten steigt im langfristigen Trend – seit 2007 um 13 bzw. 29 Prozent. Die bei österreichischen Konsumenten beliebtesten Bioprodukte sind Milch, Eier, Käse und Joghurt.Den höchsten Bio-Anteil haben Eier mit rund [...]
Viele Bio-Produkte auf der PLMA in Amsterdam
Die wichtigste Private-Label-Messe Europas unterstreicht in diesen Tagen, dass viele der europäischen Einkäufer auf Suche nach Bio-Eigenmarken-produkten und Herstellern unterwegs sind. Die PLMA zeigte viele Bioprodukte, vor allem aus Deutschland, Frankreich, Dänemark und Österreich. In fast allen größeren Bioländern bieten die Handelsketten ihre wichtigsten Bio-Alltagsprodukte als Eigenmarke, dazu aber auch interessante Convenience-Produkte und Innovationen. Für Einkäufer, die auch Bioprodukte betreuen lohnt sich der Besuch ganz sicher [...]
In den Niederlanden fehlt es an Bio-Milch
Die Nachfrage nach Biomilch in den Niederlanden steigt weiter. Um die immer noch steigende Nachfrage zu befriedigen, müssen berzeit bereits 50 Mio. Liter Bio-Milch jährlich aus England, Dänemark und Deutschland importiert werden. Das sind 95% des Verbrauchs. Und etliche der findigen Ausländer haben diese Chance längst ergriffen. So sind aus Dänemark als Bio-Milchlieferanten Arla und Thise bereits auf dem niederländischen Markt aktiv Ob freilich Appelle der [...]