Was Bio, Vegan, Fair, Glutenfrei und gesunde Lebensmittel bewegt
Daten, Fakten Hintergründe und aktuelle Trends
Die Natexpo – ein Spiegel der Bioentwicklung in Frankreich
Ein bißchen erinnert die Natexpo heute an die BioFach vor 6 Jahren - zumindest äußerlich. Die Snackbar bietet gesunde Biokost, die meisten Besucher der Messe haben einen Bioladen und Schlipsträger sind in der Minderzahl. Viele Laden-Neugründer und Biorestaurants in spe laufen über die Messe- Aufbruchstimmung. Bei genauem Hinsehen gibt es eine Menge Unterschiede zwischen Frankreich und Deutschland. Viele französische Bioprodukte sind schon von Haus aus [...]
Frankreich baut Bio systematisch auf
Anläßlich der Natexpo stellte Elisabeth Mercier für die französische Agence Bio - die staatliche Bioagentur - deren erfolgreiche Strategie der letzten zwei Jahre vor. Zunächst betonte sie, dass in keinem der großen europäischen Bioländer die Bankenkrise den Biokonsum aufhalten konnte: weder in Frankreich, noc h in Großbrittanien noch in Deutschland. Frankreich hat sich stolze Ziele gesteckt. Bis 2012 will man in der durch öffentliche Kassen [...]
Vor der Eröffnung: die Natexpo 2009 – noch immer ein Geheimtipp
Aber sage keiner, in Deutschland bekannte Marken und Hersteller hätten diesen Tipp nicht entdeckt:: Zum Beispiel Ecover, „Ein Herz für Bio", Dr. Hauschka, Golden Temple, Lauretana, Lavera, Provamel, Rapunzel, Taifun, Topas, Voelkel, Vogel, Weleda, Zabler, um nur einige der Namen zu nennen, die man in der noch im Aufbau befindlichen Halle entdecken kann. Unter den deutschen Ausstellern sind auffällig viele Firmen der Naturkosmetik. Aus Frankreich [...]
Bio-Produkte stehen auch in schwierigen Zeiten für Wachstum
Ebenfalls innerhalb des Fachforums im Rahmen der Anuga konnte Frau Brigitte Arndt-Rausch - The Nielsen Company - mit hochinteres-santen Einzelheiten über den Bio-Einkauf der Verbraucher im ersten Halbjahr 2009 verblüffen. Nur im Bereich der Bio-Lebensmittel gab es noch Wachstum in Menge und Volumen. Der Einkauf der übrigen Lebensmittel ging sogar zurück. Allerdings verteilt sich dieser Bio-Zuwachs höchst unter-schiedlich: In Umsatzmenge und Einkaufs-volumen von Bioprodukten legten [...]
Bio – wohin tendieren die Verbraucher heute?
Innerhalb des Fachforums Bio stellte Frau Brigitte Arndt-Rausch - The Nielsen Company - interessante Verbraucher-trends anhand aktueller Daten vor. Wir stellen inzwischen fest, dass das Thema Bio sich für Verbraucher zunehmend durch weitere Themen auflädt. Ein Kernthema in diesem Zusam-menhang ist die Frage der sozialen Verantwortung. Dabei zeigt, dass das Thema soziale Verantwortung bei Biokäufern durchaus deutlicher verankert ist. Im Umkehrschluß bedeutet das, dass Firmen, [...]
Anuga Organic: eine erste Bilanz
Der erste Messetag war noch alles andere als zu weiter reichenden Prognosen angetan. Der Besuch im Bio-Areal lief schleppend an. Am Ende des ersten Tages konnten die bekannten Player der Branche durchaus zufrieden sein. Bei der inzwischen mehrheitlich zu Oetkers Radeberger Gruppe gehörenden Kultlimonade BIONADE sammelten sich Fans wie Fachbesucher wie gewohnt zahlreich. Auch in Fachkreisen wird die neue Allianz sicher eher positiv beurteilt. Bieten [...]