Was Bio, Vegan, Fair, Glutenfrei und gesunde Lebensmittel bewegt
Daten, Fakten Hintergründe und aktuelle Trends
Frankreich: Bio wächst im Lebensmitteleinzelhandel durch breitere Sortimente.
Einst gehörten Bio-Milch-produkte zu den Pionieren für Bio: Heute gibt es bei Wurst und Fleisch, bei Obst und Gemüse ein durchaus beachtliches Kernangebot. Und das wirklich Interessante: Bio erobert immer neue Sortimente und öffnet ganz neue Felder: Zum Beispiel mit Bio-Fertigsuppen in innovativer Verpackung besetzt durch gleich drei Marken und die Eigenmarke.Ähnlich innovativ ist der französische Lebensmitteleinzelhandel auch in den Bereichen, in den früher allein [...]
Italienischer Bioskandal jetzt doch mit geringeren Mengen als gedacht – 9 deutsche Unternehmen betroffen
Nach der Aufdeckung mutmaßlicher Betrugsfälle mit gefälschten Bio-Produkten in Italien haben die italienischen Behörden weitere Details bekannt gegeben. Aufgrund der bisher aus Rom übermittelten Informationen konnten neun deutsche Unternehmen mit Sitz in Mecklenburg-Vorpommern, Niedersachsen und Nordrhein-Westfalen identifiziert werden, die direkt mit gefälschter Bio-Ware aus Italien beliefert worden waren.Bei der verdächtigen Ware handelt es sich überwiegend um Sojabohnen, Sojakuchen und Rapskuchen, die hauptsächlichzur Verwendung als Futtermittel [...]
Bio-Milchprodukte machten fast die Hälfte des dänischen Bioexports von 2009 zu 2010 aus – eine Steigerung wird erwartet
Das bestätigen neben der aktuellen dänische Statistik auch die beteiligten Bio-Molkereien des Landes. Und immerhin 44 % der exportierten Bio-Milch ging ins benachbarte Deutschland. Dieser enorme Export ist bei Licht betrachtet kein Ausverkauf, sondern eine Chance für alle Beteiligten. Klaus Bentzen, Exportchef bei Organic Denmark ist fest davon überzeugt, dass der weltweite Verteilungskampf um die Rohmilch in den nächsten Jahren noch zunehmen wird. Für diese Situation [...]
Drogeriemärkte sind ein erfolgreiches Marktmodell: DM-Drogeriemarkt und Rossmann liegen mit über 10 % Plus in der Spur.
Das gute Ergebnis ist auch deshalb interessant, weil die großen Drogeriemarktketten ein hochinteressanter Vertriebskanal für das Bio-Basissortiment sind. Für junge Familien fungieren sie als Bio-Nahversorger.Basis ist ihr Erfolg bei Babyfood und in der Rundumversorgung mit Babybedarf. Passend zum Bio-Trochensortiment für die Zielgruppe junge Familie ist auch das Babyfood-Angebot hochwertig und in Bioqualität. Das betonte Bioangebot kombiniert mit Naturkosmetik unterstreicht diese Kompetenz und läuft dem Markenangebot [...]
Gutes Beispiel: Dänische Regierung plant 60 % Bio für öffentliche Küchen
In den Küchen dänischer Schulen und Kindergärten, Krankenhäuser und Pflegeheimen sollen in Zukunft 60 Prozent der Lebensmittel bei der Zubereitung der Mahlzeiten aus ökologischer Produktion kommen. Dieses Ziel ist im Haushaltsgesetz der neuen Koalitionsregierung in Dänemark festgeschrieben, das im kommenden Jahr in Kraft tritt. Rund eine halbe Million Essen werden täglich in öffentlichen Einrichtungen, zu denen auch Kantinen in Rathäusern und Behörden gehören, zubereitet.Beweis für [...]
Eine Quittung für Greenwashing: Protest vor Unilever-Deutschland
Wie eine Palmfrucht, aus der Palmöl gewonnen wird, wissen nur wenige, und ebenso wenige, in welchen Produkten Palmöl drin ist. Das ist Weit mehr als Margarine, sondern noch viele andere Produkte von Gebäck bis zu Fettiggerichten. In Frankreich belohnen inzwischen viele Handelsketten den Verzicht auf Palmöl.In Deutschland herrscht noch ein sehr mangelhaftes Bewußtsein darüber, wie Konzerne diesen Massenrohstoff - mit einem durchaus nicht besonders wertvollen [...]