Heute formen wir aus dem Proteinmaterial ( unserem demnächst auch Naturland-zertifizierten Fertighack ) eine Art Cevapcici, indem wir ganz einfach fein gehackte Petersilie und Zwiebeln sowie etwas Bio-Gyros-Gewürz einarbeiten.
Das ist ja das schöne an diesem Material, dass man unbedenklich auch frische Zutaten einarbeiten kann und die Bindung dann trotzdem gut hält. Wer mlöchtre, kann natürlich die kleingehackte Mischung vor dem Zugeben auch noch etwas anrösten für die berühmten Röstaromen. Wenn dann das Material die 
gewünschte Form hat, wird das Ergebnis mit etwas Öl und – immer schön sanft – und bei mittlerer Hitze in einer Pfanne geröstet.
Und wer sich das Ganze noch einmal in Action angucken möchte, für den haben wir dann hier auch kurzes Video