Das ist eine einfache Sache, wenn wir dazu wieder unser Fertighack mit guten Proteinen als Bindemittel benutzen:

Wir weichen die roten Linsen ausreichend ein, bereiten für den Geschmack noch geraspelte Karotte vor und dann lassen wir diese Mischung mit dem ohnehin benötigten Anteil Wasser einfach etwas länger weichen als sonst.

Aus dem Material formen wir dann möglichst flache Linsenpuffer, die wir dann mit Sonnenblumenöl – wie immer bei unserem Pflanzenmaterial – auf mittlerer Flamme knusprig ausbraten. Das wird ausgesprochen lecker und natürlich auch proteinreich

Als nette Ergänzung kann man dazu etwas Frisches wie etwa Kräuterquak  oder Vergleichbares servieren. Eine schnelle und sehr nette Mahlzeit und ja, vielleicht sehen wir uns ja auch der Biofach, denn unsere nZutaten dazu sind natürlich bestes Bio.

Und zum Anschauen wir noch einmal alles im Video

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