Optimismus vor der Eröffnung: Die BioFach wächst und entwickelt sich

Ja, auch die BioFach setzt mit ihrer Sonderschau und den Beiträgen vieler Aussteller auf das Trendthema “ vegan „. Das erkennt man , selbst bevor die Stände wirklich schon aufgebaut sind. Etliche Hersteller bauen auf den Trend, andere stellen eigene Trendprodukte vor. Die Besucher dürfen auf jeden Fall gespannt sein.

Das diesjährige Partnerland Holland glänzt vor allem mit vielen Tulpen, die Farbe in das sonst eher noch winterliche Areal bringen. Vergleicht man die BioFach 2015 etwa mit der vor zehn oder zwölf Jahren, dann sieht man nicht nur dass die Produkte und die Stände deutlich professioneller geworden sind. Das Wachstum und die Veränderung der Aussteller kommt – das erkennt man in diesem Jahr besonders deutlich – aus Europa. Frankreich und Italien etwa sind besonders präsent. Natürlich auch die Partner aus den Niederlanden. Alles, was einen zu weiten Weg in die Märkte haben könnte, zeigt sich deutlich weniger. Wir sind gespannt, welche Entdeckungen die Messe bereithält.