Der britische Biomarkt hat sich nun seit fast acht Jahren immer noch nicht von seinem Einbruch aus der Finanzkrise erholt und trotzdem wartet er gerne mit innovativen Details auf: 10,6% der britischen Bioumsätze entfallen auf eine Biozustellung nach Hause. Während der Bio-Umsatz sowohl in den großen Handelsketten wie auch in Fachgeschäften während der Krise zurückgung, erlebte der innovative Markt der Direktlieferung nach Hause einen deutlichen Aufschwung und sorgte dafür, dass die nach wie vor verhagelte Biobilanz der Briten dann doch nicht so verheerend ausfiel.
Was man daraus lernen kann? Innovation ist auch im Biomarkt ein guter Weg, um selbst in einem schwierigen Markt Erfolge zu erzielen. Und schließlich wissen das inzwischen alle Player im Lebensmittelhandel, dass kundenfreundliche Angebotsformen ebenso wie kundenfreundlichere Produktangebote für nahezu alle Kunden ein Argument sind. Für alle, die für Konsum Geld ausgeben können, sind alle Formen der Zeitersparnis ein echtes Argument. Wer viel arbeitet, wer Arbeit und Familie vereinbaren muss oder wem die Wege in den Handel schwer fallen – bei all diesen Konsumenten sind Erleichterungen willkommen.