Es wäre zu schön, um wahr zu sein – wenn die Menschen wirklich beim Einkauf darauf achten, dass Produkte guten Zwecken dienen. Aber da liegt auch genau die Gefahr. Will man sich nicht vielleicht manchmal lieber ein gutes Gefühl kaufen als die Veränderung schlechter Handels-beziehungen.
Aber es wäre eben schön, darüber nachzudenken, was fair ist: Was ist faire Milch, die bäuerliche Betriebe auch in Berglagen erhält, die bäuerliche Landschaften für Mensch und Natur erhält? Schnelle Werbelabel mögen schön aussehen, aber sie müssen dem Verbraucher auch sagen, wofür er sein Geld ausgibt. Welcher Kakao schmeckt nicht nur dem Verbraucher sondern auch der tropischen Natur und den Anbauern? Auf der Biofach gibt es ausreichend Gelegenheit, sich über Details dazu zu informieren, nicht nur im Areal Bio und Fair, sondern auch in fast allen Hallen.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch und gute Gespräche.