Was Bio, Vegan, Fair, Glutenfrei und gesunde Lebensmittel bewegt
Daten, Fakten Hintergründe und aktuelle Trends
In Italien rollt Bio voran: Ermutigende Zahlen und Erkenntnisse
Die italienischen Biovermarkter und Biohersteller wollten es jetzt genauer wissen: Wie stehen die Italiener zum Essen und zum besonders zu Bio-Lebensmitteln. Dazu brachte Nielsen äußerst ermutigende Erkenntnisse zutage. Fast Dreiviertel aller italienischen Haushalte kaufen inzwischen Bioprodukte. Bio-Stammkunden sind zur Zeit etwa 13 % der italiener, das waren immerhin 14,8% mehr als im Vorjahr. In einer etwas gleichgroßen Zahl von Haushalten wird immerhin mindestens einmal pro [...]
ANUGA 2015 wieder mit Anuga Organic
Im Rahmen der Anuga vom 10. bis 14. Oktober 2015 in Köln präsentieren zahlreiche Aussteller aus dem In- und Ausland in der Fachmesse „Anuga Organic“ in Halle 5. 1 ein breites und vielseitiges Angebotsspektrum. Dazu gehören u. a. Alb-Gold, Fratelli Damiano, Dr. Goerg, Lauretana, Natur’Inov, Roggenkamp, Topas, Tradin Organic, Voelkel, Wechsler und Zabler Ergänzt wird das Ausstellerangebot durch die Sonderschau „Anuga Organic Market“. Sie setzt [...]
ANUGA 2015 wieder mit Anuga Organic
Im Rahmen der Anuga vom 10. bis 14. Oktober 2015 in Köln präsentieren zahlreiche Aussteller aus dem In- und Ausland in der Fachmesse „Anuga Organic“ in Halle 5. 1 ein breites und vielseitiges Angebotsspektrum. Dazu gehören u. a. Alb-Gold, Fratelli Damiano, Dr. Goerg, Lauretana, Natur’Inov, Roggenkamp, Topas, Tradin Organic, Voelkel, Wechsler und Zabler Ergänzt wird das Ausstellerangebot durch die Sonderschau „Anuga Organic Market“. Sie setzt [...]
GfK-Zahlen: Die Vollsortimenter legen etwas zu und ALDI & Co verlieren leicht an Umsatzkraft – damit auch an Strahlkraft für die Verbraucher?
Das zumindest sagen über eine jetzt schon etwas längere stabil die Zeit die Marktzahlen aus Deutschland. Es handelt sich unterm Strich um Tendenzen im Prozentbereich. Aber in einer Branche, in der große Bewegungen sowieso nicht zu erwarten sind, ist das immer schon eine Nachricht wert. In einem Umfeld leicht schrumpfender Bevölkerungszahlen, kann der Lebensmittelkonsum keine Sprünge nach vorn vermelden. Im Markenwert stehen laut Interbrand ALDI [...]
EU Zur Zukunft der Biolandwirtschaft – keine nachteiligen Neuerungen, aber auch kein wirklicher Schritt in die Zukunft
Die erste Stellungsnahme des deutschen Landwirtschaftsministers ist positiv:"Zum heutigen EU-Agrarminister-Rat in Luxemburg „Öko-Verordnung“ erklärt Bundeslandwirtschaftsminister Christian Schmidt: Die Verbraucher müssen sich auch in Zukunft auf Bio verlassen können. Heute haben wir die europäische Regelung für den Öko-Landbau einen guten Schritt nach vorne gebracht. Wir konnten uns in Luxemburg weitgehend mit unseren Forderungen durchsetzen: Bio darf nicht allein auf Grenzwerte im Endprodukt reduziert werden. Die Öko-Produktion umfasst weiterhin [...]
Bio-Eindrücke frisch aus Paris
Wie gesagt, es sind Eindrücke, das, was man sieht und hört. Wenn man sich in der Stadt umschaut, dann sieht man am deutlichsten den aktuellen Ernährungsstil. Wir sind dazu in das wohlhabendere 2. Arrondissement gegangen, wo viele Firmen ansässig sind und auch nicht die Touristen dominieren. Was isst die junge Generation zu Mittag? Dazu besuchen wir die Galerie Vivienne eine Einkaufspassage, die heute von einer [...]