Was Bio, Vegan, Fair, Glutenfrei und gesunde Lebensmittel bewegt
Daten, Fakten Hintergründe und aktuelle Trends
Produkttrends und Tendenzen im deutschen Biomarkt
Hätte man sich noch vor wenigen Jahren vorstellen können, dass sich selbst Discounter um Bio-Quinoa oder Bio Chia-Saat kümmern? Noch bevor manche Trends und Tendenzen überhaupt im Bio-Fachhandel angekommen sind, werden sie bereits von Trendsettern aufgenommen. Und die Klassiker der Bio-Versorgung in der Fläche, die Drogeriemärkte zeigen, dass solche Produkte inzwischen – zumindest in Deutschland – zur Grundausstattung gehören.Wo liegt der geheime Code für die [...]
Nielsen: Wie sich die deutschen Verbraucher von Ihren Nachbarn unterscheiden.
Lust auf Neues titelt Nielsen den Haupttrend: Die Deutschen kaufen gerne neue Produkte- Deutsche Verbraucher unterscheiden sich beim Kauf neuer Produkte stark vom europäischen Durchschnitt - Faktor Neuheit ist hierzulande Hauptgrund beim Kauf neuer Produkte – in Europa ist der Preis ausschlaggebend- Deutsche Verbraucher informieren sich über neue Produkte am liebsten im GeschäftDie deutschen Verbraucher kaufen gerne neue Produkte, einfach weil sie neu sind. Damit unterscheiden [...]
In Italien rollt Bio voran: Ermutigende Zahlen und Erkenntnisse
Die italienischen Biovermarkter und Biohersteller wollten es jetzt genauer wissen: Wie stehen die Italiener zum Essen und zum besonders zu Bio-Lebensmitteln. Dazu brachte Nielsen äußerst ermutigende Erkenntnisse zutage. Fast Dreiviertel aller italienischen Haushalte kaufen inzwischen Bioprodukte. Bio-Stammkunden sind zur Zeit etwa 13 % der italiener, das waren immerhin 14,8% mehr als im Vorjahr. In einer etwas gleichgroßen Zahl von Haushalten wird immerhin mindestens einmal pro [...]
ANUGA 2015 wieder mit Anuga Organic
Im Rahmen der Anuga vom 10. bis 14. Oktober 2015 in Köln präsentieren zahlreiche Aussteller aus dem In- und Ausland in der Fachmesse „Anuga Organic“ in Halle 5. 1 ein breites und vielseitiges Angebotsspektrum. Dazu gehören u. a. Alb-Gold, Fratelli Damiano, Dr. Goerg, Lauretana, Natur’Inov, Roggenkamp, Topas, Tradin Organic, Voelkel, Wechsler und Zabler Ergänzt wird das Ausstellerangebot durch die Sonderschau „Anuga Organic Market“. Sie setzt [...]
ANUGA 2015 wieder mit Anuga Organic
Im Rahmen der Anuga vom 10. bis 14. Oktober 2015 in Köln präsentieren zahlreiche Aussteller aus dem In- und Ausland in der Fachmesse „Anuga Organic“ in Halle 5. 1 ein breites und vielseitiges Angebotsspektrum. Dazu gehören u. a. Alb-Gold, Fratelli Damiano, Dr. Goerg, Lauretana, Natur’Inov, Roggenkamp, Topas, Tradin Organic, Voelkel, Wechsler und Zabler Ergänzt wird das Ausstellerangebot durch die Sonderschau „Anuga Organic Market“. Sie setzt [...]
GfK-Zahlen: Die Vollsortimenter legen etwas zu und ALDI & Co verlieren leicht an Umsatzkraft – damit auch an Strahlkraft für die Verbraucher?
Das zumindest sagen über eine jetzt schon etwas längere stabil die Zeit die Marktzahlen aus Deutschland. Es handelt sich unterm Strich um Tendenzen im Prozentbereich. Aber in einer Branche, in der große Bewegungen sowieso nicht zu erwarten sind, ist das immer schon eine Nachricht wert. In einem Umfeld leicht schrumpfender Bevölkerungszahlen, kann der Lebensmittelkonsum keine Sprünge nach vorn vermelden. Im Markenwert stehen laut Interbrand ALDI [...]