Was Bio, Vegan, Fair, Glutenfrei und gesunde Lebensmittel bewegt
Daten, Fakten Hintergründe und aktuelle Trends
Erstes Halbjahr 2009: Laut Nielsen-Daten wächst Bio im LEH um 0,9 %, während GfK von 4 % Minus für Bio-Lebensmittel spricht
Die sehr zuverlässigen Scanner-Daten, die The Nielsen Company verarbeitet geben klare Trend-Informationen über den Markt: Praktisch alle Flächen über 400 qm wachsen im Bio-Umsatz, Großflächen besonders, die ganz kleinen Flächen haben Probleme. Der Bio-Umsatz der Harddiscounter ist nach wie vor gut, die Soft-Discounter hingegen (Plus/Netto/Penny) zeigen Probleme. Hier mag sich auch die Umstellung von BIOBIO von Plus auf Netto auswirken. Interessantes Detail: die Bio-Handelsmarken verzeichnen [...]
Bundesministerin Aigner stellt „Ohne Gentechnik“-Label vor
Wieder ein Logo mehr - aber eines, das einer wichtigen Sache dient. Immer wieder - seit dem deutschen Bio-Siegel - hat es sich gezeigt, dass eingeführte Label dem Verbraucher die Orientierung erleichtern und entscheidend zur Durchsetzung der so bezeichneichneten Inhalte beitragen. "Das neue einheitliche Logo "Ohne Gentechnik" macht es den Verbraucherinnen und Verbrauchern leichter, sich bewusst für Lebensmittel ohne Gentechnik zu entscheiden", betonte Frau Bundesministerin [...]
Bundesministerin Aigner stellt „Ohne Gentechnik“-Label vor
Wieder ein Logo mehr - aber eines, das einer wichtigen Sache dient. Immer wieder - seit dem deutschen Bio-Siegel - hat es sich gezeigt, dass eingeführte Label dem Verbraucher die Orientierung erleichtern und entscheidend zur Durchsetzung der so bezeichneichneten Inhalte beitragen. "Das neue einheitliche Logo "Ohne Gentechnik" macht es den Verbraucherinnen und Verbrauchern leichter, sich bewusst für Lebensmittel ohne Gentechnik zu entscheiden", betonte Frau Bundesministerin [...]
Fehldeklarationen sogar bei Bio: Wenn Bio stagniert, sind die Anbieter selbst schuld
„Hausgemachte Probleme" urteilt die „ taz " vom 3. August - angesichts eines im Detail noch zu analysierenden Rückgangs der Bioumsätze zum Juni - und liegt mit dieser Analyse ganz sicher richtig. „Eine dieser Stärken ist es, dass die biologische Landwirtschaft klimafreundlicher als die konventionelle mit deren energieintensiven Mineraldüngern und Pestiziden ist." Insgesamt mahnt die "taz" mehr Überzeugung und Glaubwürdigkeit an:"Wenn Wissenschaftler behaupten, Bio sei [...]
Fehldeklarationen sogar bei Bio: Wenn Bio stagniert, sind die Anbieter selbst schuld
„Hausgemachte Probleme" urteilt die „ taz " vom 3. August - angesichts eines im Detail noch zu analysierenden Rückgangs der Bioumsätze zum Juni - und liegt mit dieser Analyse ganz sicher richtig. „Eine dieser Stärken ist es, dass die biologische Landwirtschaft klimafreundlicher als die konventionelle mit deren energieintensiven Mineraldüngern und Pestiziden ist." Insgesamt mahnt die "taz" mehr Überzeugung und Glaubwürdigkeit an:"Wenn Wissenschaftler behaupten, Bio sei [...]
mymüsli und Feinbäckerei Thiele – zwei Bio-Sieger im Wettbewerb „Land der Ideen“
Unter den Siegern des Wettbewerbs waren auffällig viele innovative Öko- und Energie- und Umweltprojekte aber nur zwei waschechte Bio-Innovationsansätze. Vom 1. Januar bis zum 31. Dezember 2009 werden die insgesamt 365 Preisträger des Wettbewerbs „365 Orte im Land der Ideen" vorgestellt und zeigen ihre innovativen Konzepte. Seit 2006 führt die Initiative „Deutschland - Land der Ideen" den Wettbewerb unter der Schirmherrschaft von Bundespräsident Horst Köhler gemeinsam [...]