An Rückenwind durch die aktuellen umweltpolitischen Themen fehlt es zurzeit wahrlich nicht. Aber die Umsetzung in verkaufte und beim Verbraucher wirklich akzeptierte Bioprodukte und Bioeinkäufe gelingt nur, wenn auch das Bioangebot den aktuellen Herausforderungen gute Antworten geben kann. Was dazu gehört?
1. Glaubhafte, gut schmeckende und in der Zusammensetzung cleane Fleischersatzprodukte fix und fertig für den Bedarf. Trotz aller Verehrung von Kochen und Kochsendungen etc ist immer mehr Convenience gefragt
2. Gesunde und leckere Antworten auf den vegetarischen Burger-Hype. Wenn es einen Trend gibt, bietet er immer eine Chance ihn positiv zu besetzen
3. Angebote mit einem Gesundheitskonzept für alle ernährungstechnisch als hochwertig anzunehmenden Produkte wie Hülsenfrüchte, Nüsse, Superfoods aller Art
4. Die frische Bioernährung, vor allem aus Gemüse und Obst als Lebens- und Ernährungskonzept anbieten.
Merke im Blick auf Verbraucher: Menschen suchen nicht nach Produkten, sondern nach Visionen, nach Zutaten für Gesundheit, Schönheit und ein gutes Leben. Wenn Bioprodukte das nicht transportieren, dann hilft auch die beste umweltpolitische Einsicht in den Sinn von Bioprodukten nicht weiter.