91 % der Biopaprika, 82 % der Biotomaten und immerhin noch 51 % Biogurken, die in Deutschland konsumiert werden, wurden importiert. Was bei Reis, Sesam und Bananen auch in Bioqualität normal erscheint, verwundert schon bei Bio-Linsen.
Bei Bio-Getreide liegt der Gesamtimportanteil deutlich unter 20 %, bei Ölsaaten in Bioqualität ist es genau genau umgekehrt. Außer Raps gibt es wenig aus eigenem Anbau.
Das und vieles mehr erhellt das aktuelle BÖL-Projekt Analyse der Entwicklung des ausländischen Angebots bei Bioprodukten mit Relevanz für den deutschen Biomarkt für dessen Aufbereitung die AMI Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH verantwortlich zeichnet. Gerade solche Projekte zeigen, wie wichtig die Aufarbeitung von Marktzahlen für die Einschätzung des Biomarktes ist.
