Wir wissen, dass in Österreich 20 % der Anbau-fläche bio-zertifiziert ist und wir wissen auch, dass Bio-Lebens-mittel in Österreich wichtig sind. Aber die aktuellen Zahlen beein-drucken: Über 35 % Bio-Wachstum in den letzten fünf Jahren.

Im Jahr 2012 waren in Österreich dieTop Bio-produkte: Bio-Milch, Bio-Eier, Bio-Joghurt , Bio-Hart- & Schnittkäse, Bio-Bananen ,Bio-Butter ,Bio-Frischkäse , Bio-Kartoffeln , Bio-Tomaten ,Bio-Huhn Bio-Äpfel und Bio-Hackfleisch. Da sticht sofort ins Auge, dass das Wachs-tum gerade in wertmäßig hohen Segmen-ten sich abspielt wie Butter, Fleisch, Käse. Was sie Hero-Produkte in der Frische angeht, so ist Österreich im Ranking Deutsch-land sehr ähnlich. Beim Obst führen Bananen und Äpfel, beim Gemüse die Tomaten. Der grpße Vorteil der Biowirt-schaft in Österreich ist die Tatsache, dass in diesem Land die Relation von Bio-Konsum und Bio-herste-llung in einer sehr gesunden Relation liegt. In Österreich wird viel Bio produziert und da ist es für die Qualität sehr gut, dass man auf eine hohe einhei-mische Produktion zurückgreifen kann.