Allein 2008 hat der Umsatz von Bio-Lebensmitteln in den großen Lebensmittelketten um 39 % zugenommen. Inzwischen liegt der Anteil der Bio-Lebensmittel am Gesamt-Lebensmittelumsatz bei immerhin1,8 %. Die französischen Hersteller konnten nach Angaben der französischen Bio-Agentur 2008 mit ihrer Produktion dieser Entwicklung nicht Schritt halten:
30 % der Bio-Lebensmittel wurden importiert, Spitzenwerte von 60 % Import gab es bei frischem Obst und Gemüse und Tiefkühlware in Bio-Qualität und sogar 70 % Import bei Bio-Fruchtsäften.
French consumers ask for more organic food
In 2008 the turnover of organic food in french supermarket and hypermarket chains has increased 39 %. In the meantime the total organic sales in french super- and hyper-market is up to 1,8 %. According to the news of french organic agency the production of organic food in France could not follow the increase of organic consuption. 30 % of the organic food was imported, even 60 % of fruit and vegetables and frozen food and 70 % of organic fruit juice. So France will be a good meeting point for procucers of other european countries.