Was Bio, Vegan, Fair, Glutenfrei und gesunde Lebensmittel bewegt
Daten, Fakten Hintergründe und aktuelle Trends
„Ein Herz für Bio“ – neue Print-Ausgabe
Wem es zu lange dauert, bis die Print-Ausgabe ausgeliefert ist, kann sich die neue Ausgabe jetzt auch ganz einfach herunterladen. Die Print-Ausgabe bietet die Möglichkeit, Zahlen und Zusammenhänge ausführlicher zu analysieren und darzustellen. Lesen Sie in unserer Mai-Ausgabe: Bio-Perspektiven 2008/2009 für den Lebensmitteleinzelhandel Rückblick und Analyse der BioFach 2009 Was sagen Bio-Verantwortliche im Lebensmitteleinzelhandel zum Start in das Jahr 2009? Die neue Printausgabe ist wieder [...]
Bio-Marken-Rating für Juni leicht verändert
Neben News mit interessanten Themen und hohem Neuigkeitswert ergab sich bei den Nutzern unserer Internet-Plattform ein interessantes Ranking von besonders beachteten Produkten: Bio-Marken-Rating April/Mai 2009 Platz 1 Haribo Jelly Farm Bio 52 Punkte Platz 2 Beo Bio-Erfrischung 44 Punkte Platz 3 Ritter Bio-Schokolade 40 Punkte Platz 4 Whole Earth Bio-Produkte 32 Punkte Platz 5 Tchibo Bio-Kaffee 20 Punkte Die neuen Werte für [...]
In Krisenzeiten – Bio meldet weiter Wachstum im Lebensmitteleinzelhandel
Im Verlauf des Jahres 2008 legten - laut Erhebungen von The Nielsen Company in Frankfurt - Bioprodukte im LEH auf Umsatzbasis um 22% zu. Im ersten Quartal 2009 liegt das Wachstum noch bei 3,7% im Vergleich zum ersten Quartal 2008. Die Aussagen bilden jedoch nur einen Teil des Biomarktes ab, denn nur folgende Warenklassen gehen bei Nielsen in die Erhebung ein: Alkoholfreie Getränke, Brotaufstrich süß, [...]
Bio hat sich im LEH als selbstverständlich etabliert
Noch vor 3 bis 4 Jahren krankten viele Bio-Warengruppen in ihrer Entwicklung daran, dass entsprechende Angebote in der Breite der Handelsketten gar nicht zu finden waren. Das hat sich seitdem gründlich geändert. Die Bio-Eigenmarken der Handelsketten und die Bio-Eckartikel in allen Vertriebsschienen von Discount bis Delikatessenmarkt haben die meisten Lücken geschlossen. Das ist inzwischen auch bei Bevölkerung angekommen, Über 40% der Haushalte in Deutschland nehmen [...]
Belebend für Markt und Kunden – Bio-Limonaden
Wohin entwickelt sich der Markt der Bio-Limonaden für 2009 ? Unzweifelhaft: Von 2007 auf 2008 haben Bio-Limonaden im Lebensmitteleinzelhandel ihren großen Sprung gemacht: Ihr Anteil innerhalb des eigenen Marktsegments stieg laut Nielsen vom 1. Quartal 2007 mit nur 3,9 % auf 9,9 % im 1. Quartal 2008. Allein im ersten Halbjahr 2008 verzeichnete Nielsen einen Gesamt-Umsatzzuwachs von gut 200 %, was den Sprung von 3,9 % [...]
Deutscher Bio-Fleisch-Konsum gewachsen – ausgehend von geringem Ausgangsniveau
Trotz der im zurückliegenden Jahr zeitweise empfindlich gestiegenen Preise bei nahezu allen Lebensmitteln durch die weltweit gestiegenen Getreide- und Energiepreise hat sich die private Nachfrage im Bereich Fleisch und Fleischwaren im Jahr 2008 insgesamt befriedigend entwickelt. Die aktuelle Finanzmarktkrise wirkt sich auf die größte Branche der deutschen Ernährungsindustrie im heimischen Markt bislang nur begrenzt negativ aus, eine gewisse Kaufzurückhaltung ist insbesondere bei einigen hochpreisigen Artikeln [...]