Handelsketten, in denen Bio-Produkte mit Engagement angeboten werden, schaffen es, ihren Angeboten zu beachtlichen Erfolgen zu verhelfen. An dieser Stelle hat tegut… bereits vor vielen Jahren intelligente Weichen gestellt:
Mit der herzberger Bäckerei hat es tegut… geschafft, dem Gesamtthema Bio-Brot und Bio-Backwaren eine Umsatzbedeutung zu geben, von der man an anderer Stelle zur träumen kann. Ebenso gelang es, durch eine eigene Firma, die kff, das Thema Bio-Wurst und Bio-Fleisch wesentlich weiter voranzubringen als dies in vergleichbaren Markttypen möglich war.
Auf die Auswirkung der heutigen Innovationen bei tegut… in künftigen Jahren darf man gespannt sein. Das Konzept Markt-Cafe ist da sicherlich ebenso vielversprechend wie die Idee erweiterter Natur-Kosmetik-Abteilungen.
Bei tegut ist der Beitrag von
Wurst, Fleisch, Convenience,
zusammen mit Bio-Brot und
-Backwaren inzwischen sogar
stärker als der Beitrag von Bio-Obst und -Gemüse. Und der
Frische-Anteil am Bio-Sortiment
liegt zusammen bei knapp
80 %. Wenn das kein Ausweis
von Qualität ist! Dennoch sei
zu diesen Ergebnissen auch
bemerkt, dass sie Zahlen
widerspiegeln, die erreichbar
sind und nicht nur Utopie
bedeuten. Freilich, man musste
auch etwas tun, um solche Ergebnisse zu erzielen.