Eurofins Webinar: 
Milchersatzprodukte testen lassen – hierauf sollten Sie achten 

Ausgewählte Parameter für die erfolgreiche Qualitätssicherung

Pflanzliche Milchalternative werden bei Verbraucherinnen und Verbrauchern immer beliebter. Auf diesen Trend reagiert die Nahrungsmittelindustrie mit einer zunehmenden Produktvielfalt an Milchersatzerzeugnissen.
In diesem Webinar gibt Eurofins Verantwortlichen aus dem Rohwareneinkauf, der Qualitätssicherung und der Produktentwicklung einen Überblick über die Anforderungen, die mit der Beschaffung und Verarbeitung pflanzlicher Rohstoffe zu veganen Milchersatzprodukten einhergehen. Es werden spezifische Qualitäts- und Risikoparameter beleuchtet und Tipps zur Auswahl geeigneter Analysen gegeben.
Am Ende des Webinars ist Zeit für individuelle Fragen aus dem Teilnehmendenkreis.

WEBINAR: Milchersatzprodukte testen lassen – hierauf sollten Sie achten

Wann: 23. November 2021, 10:00 – 11:00 Uhr MEZ


Sprache: Deutsch
Preis: 95,00 € zzgl. MwSt.

Referierende: Ulf Rathjens, Sales Manager und Dr. Mareike Reichel, Head of Research, Development and Technical Innovations

Veranstalter: Eurofins NDSC Food Testing Germany GmbH

Auf www.eurofins.de/webinare finden Sie eine Programmübersicht sowie weitere Informationen.

Der Beitrag Eurofins Webinar zu pflanzlichen Drinks erschien zuerst auf Ein Herz für Bio.

Eurofins Webinar:
Current Review of Chlorate and Perchlorate in Food – Findings, Legal Situation and Challenges for the Future

Rückstände von Chlorat und Perchlorat in Lebensmitteln bewerten

Nach langer Diskussion auf EU-Ebene sind vor kurzem sowohl für Chlorat als auch für Perchlorat die entsprechenden Verordnungsentwürfe verabschiedet worden. Mit der Veröffentlichung der Verordnungen ist noch in diesem Jahr zu rechnen. Die zukünftigen Höchstgehalte müssen dann  ohne Übergangsfrist angewendet werden. Rückstände von Perchlorat und Chlorat unterschiedlicher Herkunft können in Lebensmitteln häufig nachgewiesen werden. Viele Jahre wurde für die Bewertung für Chlorat eine Einzelfallprüfung durchgeführt und für Perchlorat waren nur Referenzwerte festgelegt. Die vorgeschlagenen Änderungen könnten Sie als Lebensmittelhersteller vor neue Herausforderungen stellen, Ihre Produkte mit den Anforderungen in Einklang zu bringen. Um die möglichen Auswirkungen auf Ihre Produkte zu bestimmen, werden wir am 28. Mai in einem englischsprachigen, umfassenden Webinar aktuelle Daten zu Chlorat- und Perchloratbefunden in verschiedenen Lebensmitteln auswerten. Um sich für das Webinar anzumelden, folgen Sie bitte dem Link:

https://www.xing.com/events/webinar-current-review-chlorate-perchlorate-food-2605222

Am Ende des Webinars werden individuelle Fragen aus dem Teilnehmerkreis behandelt.

WEBINAR: Current Review of Chlorate and Perchlorate in Food – Findings, Legal Situation and Challenges for the Future

Wann: 28. Mai 2020, 10:00 – 11:00 Uhr MEZ
Sprache: Englisch
Preis: 95,00 Euro zzgl. ges. MwSt

Referent: Johannes Jaschik, Senior Analytical Service Manager

Veranstalter: Eurofins NDSC Food Testing Germany GmbH

Auf www.eurofins.de/webinare finden Sie eine Programmübersicht sowie weitere Informationen.

Aktuell:

Eurofins unterstützt Sie bei der Sicherung Ihrer Produktionsfähigkeit

Die Seite dazu mit dem Leitfaden zur Pandemieabwehr wird ständig aktualisiert

Ergänzend zu den Informationsmaterialien offizieller Institutionen wie dem Robert-Koch-Institut stellen wir lebensmittelproduzierenden Betrieben einen praxisorientierten Leitfaden zur Pandemieabwehr zu Verfügung, der Ihre konkreten Bedürfnisse während der Corona-Krise berücksichtigt.

www.eurofins.de/pandemieabwehr

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