Sechs von zehn Franzosen essen regelmäßig Bio-Produkte: Nach ersten Schätzungen könnte der Markt der Bio-Lebensmittel national auf 5 Milliarden Euro gewachsen sein, man spricht von einer Steigerung 2014 von 10%, ein Wert von dem die Nachbarländer im Moment nur träumen können. Auch die Bio-Anbaufläche ist gewachsen. Nur noch 12 % der Franzosen sagen, dass sie überhaupt keine Bioprodukte nutzen.
Das Preisniveau für Bioprodukte hat sich in den letzten Jahren auch in Frankreich nach unten bewegt, aber dennoch nicht in dem gleichen Maße wie in Deutschland. Die Stellung großer Bio-Fachgroßhändler mit ihren Eigenmarken wie Jardin Bio, Bjorg oder Moulin des Moines hat sich neben den Eigenmarken der Handelsketten nach wie vor als stark behauptet. Die Tendenz der großen Handelsketten geht dahin, Bio in den sprichwörtlich großen französischen Märkten vor allem auch im Block anzubieten. Offensichtlich ist dieser Weg durchaus erfolgreich.
Die aktuellen Zahlen basieren auf Angaben der Agence Bio, der nationalen Bioagentur, Paris.