Die Summer Fancy Food Show und die SIAL Paris kooperieren, um internationale Gewinner von Innovationspreisen im Food-Bereich nach vorne zu bringen. Die beiden führenden Messen der Ernährungswirtschaft – Summer Fancy Food Show (Specialty Food Association) und SIAL Paris (Comexposium) – schließen sich zusammen, um Lebensmittelinnovationen zu fördern. Dazu werden auf der jeweiligen Messe die Gewinnerprodukte von Innovationswettbewerben besonders gekennzeichnet.
Durch die Kooperation möchten die Specialty Food Association mit ihren Sofi™ Awards (Specialty Outstanding Food Innovation) und die SIAL Paris mit ihren Grands Prix SIAL Innovation ein gemeinsames Ziel zum Ausdruck bringen: Einkäufer großer Handels- und Restaurantketten sollen die besten Lebensmittelinnovationen aus den Bereichen Schokolade, Käse, Olivenöl, Natur- und Bioprodukte usw. kennenlernen!
Um den Preisträgern neue Entwicklungsmöglichkeiten auf internationalen Märkten zu eröffnen, werden die ausgezeichneten Produkte im Rahmen eines exklusiven Forums bei den jeweiligen Veranstaltungen 2016 präsentiert.
Die 10 innovativsten Produkte, die bei den Innovationswettbewerben der Jahre 2014, 2015 und 2016 auf SIAL-Messen weltweit ausgezeichnet wurden, werden bei der Summer Fancy Food Show 2016 ausgestellt, die vom 26. bis 28. Juni im Javits Center von New York stattfindet. Die SIAL Paris 2016 wird vom 16. bis 20. Oktober 2016 in Paris Nord Villepinte veranstaltet und rückt wiederum die 28 Preisträger der Sofi™ Awards 2016 in den Fokus.
„Seit Jahren inspiriert die SIAL ihre Teilnehmer durch die Präsentation von Ausstellerinnovationen der Messen des SIAL-Netzwerks“, so Nicolas Trentesaux, Leiter des SIAL-Netzwerks. „Es schien uns logisch zu sein, diese einmalige Chance zu nutzen und mit der Summer Fancy Food Show der Specialty Food Association und den Sofi™ Awards zusammenzuarbeiten. Damit möchten wir unsere Kunden und Partner weiter motivieren und inspirieren.“
„Die Sofi™ Awards sind die höchste Auszeichnung in der Lebensmittelbranche und wir freuen uns, die Möglichkeit zu haben, neue und außergewöhnlich innovative Produkte im Rahmen eines so bedeutenden internationalen Events wie der SIAL Paris zu präsentieren“, erläutert Laura Santella-Saccone, die den Bereich Marketing bei der Specialty Food Association verantwortet. „Durch die Präsentation der SIAL Innovation-Preisträger bieten wir Top-Einkäufern aus aller Welt, die an der Summer Fancy Food Show teilnehmen, noch mehr innovative Produkte.“