Was sagt Thomas Gurberlet von tegut… zu Bio 2009? Was Albin Oeschger von EDEKA Hieber? Was Torsten Hauschild von Famila Nord-West? Was Dieter Lohsträter von REWE Dortmund? Und was Robin Struve von EDEKA Struve?

Dazu ein paar Vorblicke auf die BioFach 2009 mit ihrem spannenden Land des Jahres Dänemark. Dänemark hat nicht nur einen Biokonsum von 6,5% aller Lebensmittel – man will auch mit den eigenen Bio-Exporten in Zukunft noch mehr Nachbarländer als bisher erreichen.

Schließlich stellen sich wieder einmal ein paar richtige hochwertige Bio-Traditionskäse vor, wie der Bio-Appenzeller, Bio-Comté und ein total spannender Bio-Gouda. Dieses und noch viel mehr bietet die neueste Ausgabe der Bio-Fachzeitschrift „Ein Herz für Bio“.