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Contexte: Le marché bio en Allemagne et en France. La différence entre les bio-habitudes en France et en Allemagne est a) un marché de droguerie et b) encore une certaine affinité de marché pour des prix bas

25. October 2017 - 14:51 -- Dr. Klaus-Jürge...

Laissez-même un peu simplifié il. La part organique de la consom-mation en France est d'environ 5% , qui, en Allemagne 6. En France, les ventes dans les chaînes d'épiceries traditionelles fait un bon 45% du marché, les concessionnaires plus de 40% et le commerce spécialisé se tient bien avec une offre plus large, spéciale et parfois aussi de meilleure qualité. Et en Allemagne? La part des ventes de la distribution alimentaire dépasse largement les 50% et parce que l'on comprend encore plus que les biomarqueurs, elle est estimée à 30%. Si nous regardons la distribution principale dans le commerce de détail de nourriture, la bio-part des chaînes commerciales classiques est entre 2, 4 et, dans les meilleurs cas, environ 6%. La chaîne d'exception a plus de 20%. Comment l'Allemagne a-t-elle encore une consommation organique aussi élevée? L'écart se referme sur les pharmacies avec une part de marché des bioproduits bien plus importante et elles s'adressent également aux groupes de clients en Allemagne, qui sont desservis en France par certaines des chaînes spécialisées de produits biologiques modernes. Drogerieärkten est maintenant capable de rencontrer le nerf des biocards préexistantes. Superfoods, protéines et autres produits innovants dans le domaine des biocustomers trouvent ici leurs clients.

 

Les différences dans le bioconsommation des deux pays sont, comme c'est le cas, différentes dans le comportement de consommation.

 

En Allemagne - également avec du bio - l'idée de négocier est très souvent dessinée. Pour cette raison, ainsi Alnatura a réussi dans le secteur biologique, parce que l'ensemble de cette marque des prix raisonnables pour la fourniture de base de produits biologiques convaincus que les prix discount pour les carottes biologiques, les bananes biologiques, tomates biologiques, des concombres biologiques et environ et des œufs bio. En fin de compte, cela est similaire à observé à Bio-Chia et Bio-Quinoa. La question fondamentale du bio-développement est toujours: pourquoi et sous quelle forme la bio est-elle nécessaire à la vie? Les premiers pionniers il y a 40 ans ont toujours voulu protéger la nature avec une agriculture plus appropriée et ils ont lutté avec l'imperfection de leurs résultats. Ce qui est aujourd'hui l'élan, sont principalement idéaux nutritionnels: mince, belle et en bonne santé, sont donc végétaliens, sans gluten, riche en protéines et ingrédients enrichis super activités et encore plus à venir et cela à la fois en Allemagne et en France. Mais il y a des différences. En Allemagne, donner l'étiquette comme la fleur végétalien et des label clair dans le ton et si vous voulez lasse3n être attirés dans quelque chose de beaucoup plus exigeant, le fournisseur doit néanmoins à passer par la « fosse aux lions » show maintenant populaire à la télévision. Puisque ni les investisseurs ni le public ne savent toujours exactement de quoi ils parlent. Mais le spectacle est juste. Beaucoup de Français se sentent différents. Ils aiment dire encore exactement ce que faire de la nourriture avec l'homme et son corps, parler de la qualité et le goût, et même à la télévision en prime time dit un petit pâtissier de la pénurie actuelle de beurre convaincu que lui, malgré le doublement des prix des produits ne avec un ingrédient plus inférieur. Il ne l'aurait jamais fait, il ne pouvait pas le faire et il ne le ferait jamais. Ce sont des différences, qui sont aussi particulièrement dans la bio-offre, qui sont entre-temps de nos jours sur les produits alimentaires en première ligne.

 Tout le monde pour les produits biologiques innovants étudiés en tant que fournisseur allemand un repaire de lions pour la qualité et le goût, ce qui devrait oser par le marché français parce qu'il a non seulement trouvé un jugement compétent des clients, mais aussi de récompenser des produits vraiment bon ,

 

 

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