Ein Herz für Bio News aktuell

Was tut sich in Sachen Bio-Markt?  Was machen Trendthemen wie Vegan, Clean Label, Nachhaltigkeit und Lebensmittel in Deutschland und Europa? Was sind die aktuellen Produkttrends und was bewegt Verbraucher?

Deutsch
  • 26.08.2008

    Der Bio-Lebensmittelmarkt wuchs auch im 1.HJ 2008

    Die aktuellen Marktforschungsdaten zur Umsatzentwicklung auf dem deutschen Öko-Markt bestätigen – entgegen anderslautenden Meldungen verschiedener Medien – ein weiteres Wachstum des Öko-Marktes im ersten Halbjahr 2008. Gesamt-Markt wächst langsamer mehr »

  • 26.08.2008

    Bio-Trend-Analyse

    Die Bio-Zahlen für 2007 sprechen eine klare Sprache: 53 % aller Biolebensmittel in Deutschland wurden durch den Lebensmitteleinzelhandel verkauft. Seit dem Jahr 2000 mit einem LEH-Bio-Anteil von nur 33 % stieg auch derBio-Lebensmittelumsatz von 2,05 Mrd Euro auf 5,3 Mrd. Im gleichen Zeitraum sank der Bio-Umsatzanteil der Reformhäuser von 10 auf 4 % und der Anteil der Bio-Fachgeschäfte von 28 auf 22 %. Erstmals sprechen Kenner der Bio-Szene offen davon, dass selbst Bio-Supermärkte und moderne Bioläden kein Garant mehr für das bislang gewohnte Wachstum seien. mehr »

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