Ein Herz für Bio News aktuell

Was tut sich in Sachen Bio-Markt?  Was machen
Trendthemen wie Vegan, Clean Label, Nachhaltigkeit
und Lebensmittel in Deutschland und Europa? Was sind
die aktuellen Produkttrends und was bewegt Verbraucher?

Deutsch
  • 29.01.2009

    Warum Bio in Dänemark so erfolgreich ist

    In Dänemark hat Bio eine breite Basis. Anders als in Deutschland, wo im Grunde gut 20 % Dreiviertel des derzeitigen Bio-Umsatzes tragen, verteilt sich der dänische Bio-Umsatz wesentlich breiter:  Über die Hälfte der Gesamtbevölkerung sorgt für 88 % des Bio-Umsatzes. mehr »

  • 29.01.2009

    2008 war für Bio ein gutes Jahr - insbesondere im Lebensmitteleinzelhandel

    Um 10% ist der Bio-Lebensmittelmarkt im Jahr 2008 nach vorläufigen Schätzungen von AgroMilagro research gewachsen. Damit erreicht das Marktvolumen einen Umsatz von ca. 5,8 Mrd. Euro. Bio-Lebensmittel erzielen damit einen Marktanteil am gesamten Lebensmittelumsatz in Deutschland von 3,5%. mehr »

  • 22.01.2009

    Bio-Käufer sind gute Kunden des Lebensmitteleinzelhandels

    Biokäufer kaufen im LEH mehr und häufiger ein. Der Umsatz mit Bioprodukten wird überwiegend von Stammkäufern generiert. Das motiviert den Handel besonders Bioprodukte aufzuschalten, weil in Deutschland die Haushalte in der Regel weniger treue Kunden sind. Bio bringt also dem Handel eine Möglichkeit Konsumenten an seine Geschäfte zu binden. Diesen treuen Biokonsumenten muss der Handel auch Auswahl bei Bioprodukten anbieten. mehr »

  • 22.01.2009

    Genau 21 "Spitzenadressen für Bio" 2009

    Die Bewerbungsrunde 2008/09 ist abgeschlossen. Die Jury hat getagt. Über 20 LEH-Märkte unterschiedlichster Grösse wurden für den Preis "Spitzenadresse für Bio" ausgewählt. Die feierliche Preisverleihung findet am 19.2. ab 16.00 Uhr im Rahmen der BioFach in Nürnberg im CCN-Ost, Saal OSLO statt. Als Bonbon für das engagierte Bio-Publikum stellt Nielsen dort weitere Details der aktuellen Biostudie mit Zahlen aus 2008 vor. Alle Interessierten sind herzlich willkommen. mehr »

  • 14.01.2009

    Auch das EU-Parlament will Pestizide eindämmen.

    Wenn es noch einer Bestätigung der Erkenntnis aus der Bio-Wirtschaft bedurft hätte, dass Pestizide für den Menschen schädlich sind, hier ist sie: Das EU-Parlament will bis 2018 zunächst 22 der schlimmsten Substanzen unter den Pestiziden, die Krebs erregen, das Erbgut verändern oder die Fruchtbarkeit mindern können, vom Markt nehmen. Die Neuregelung gilt auch für Importprodukte. mehr »

  • 07.01.2009

    Neue Bio-Studie von Nielsen bestätigt Strategien des LEH

    Die brandneue Bio-Studie der Nielsen-Marktforschung bedeutet Good news für den Handel: Käufer von Bioprodukten gaben - nach dieser im Januar 2009 fertiggestellten Untersuchung -  im letzten Jahr rund ein Drittel mehr aus als Verbraucher, die ausschließlich konventionelle Ware im LEH kauften. mehr »

  • 05.01.2009

    Gentechnik in Bio-Honig

    Der Januar-Test von Honig bei Ökotest offenbart ein Problem, dass Kennern wohl schon länger bewusst sein musste: mehr »

  • 11.12.2008

    Serviceplan-Marktforscher: LEH kennt seine Kunden kaum – Beispiel Einkaufserwartungen in Sachen Bio

    Viele Lebensmitteleinzelhandelsketten hinterlassen bei ihren Kunden ein eher diffuses Bild und den Eindruck, dass sie  ihre Erwartungen beim Einkauf nicht zufriedenstellend erfüllen. Zu diesem Ergebnis  kommt facit Marketing Forschung in der Studie „Erlebnis oder Enttäuschung - das mehr »

  • 09.12.2008

    Dezember-Fachzeitschrift voller Bio-News

    Was sagt Thomas Gurberlet von tegut... zu Bio 2009? Was Albin Oeschger von EDEKA Hieber? Was Torsten Hauschild von Famila Nord-West? Was Dieter Lohsträter von REWE Dortmund? Und was Robin Struve von EDEKA Struve? Dazu ein paar Vorblicke auf die BioFach 2009 mit ihrem spannenden Land des Jahres Dänemark. Dänemark hat nicht nur einen Biokonsum von 6,5% aller Lebensmittel - man will auch mit den eigenen Bio-Exporten in Zukunft noch mehr Nachbarländer als bisher erreichen. mehr »

  • 04.12.2008

    Dänemark: Der Bio-Export boomt

    Die neusten Zahlen des Dänischen Statistischen Amtes über den ökologischen Handel mit dem Ausland zeigen, dass der Export ökologischer Waren 2007 um 73 % höher war als im Vorjahr. Diese Steigerung entspricht einem Wert von etwa 30 Millionen Euro, und der Gesamtexport ökologischer Waren betrug damit im Jahr 2007 gut 70 Millionen Euro. mehr »

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