Ein Herz für Bio News aktuell

Was tut sich in Sachen Bio-Markt?  Was machen
Trendthemen wie Vegan, Clean Label, Nachhaltigkeit
und Lebensmittel in Deutschland und Europa? Was sind
die aktuellen Produkttrends und was bewegt Verbraucher?

Deutsch
  • 22.04.2009

    Verbraucherschutz: Verbraucher ärgern sich über Kunstkäse-Verwirrung

      Es gibt neue Argumente für strenger kontrollierte Lebensmittel - wie dies bei Bioware der Standard ist.   mehr »

  • 14.04.2009

    Aigner stoppt Genmais für Deutschland

    Ich habe heute Morgen veranlasst, dass das zuständige Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) eine Schutzklausel nach Paragraf 20 Absatz 3 Gentechnikgesetz und Artikel 23 der Freisetzungsrichtlinie 2001/18/EG verhängt", sagte die Bundesministerin für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz, Ilse Aigner, am 14. April 2009 auf einer Pressekonferenz in Berlin. "Damit ist der Anbau von Mon810 in Deutschland verboten." mehr »

  • 07.04.2009

    Bio-Wein fängt an, sich zu entwickeln

    Die Bio-Winzer haben in den letzten Jahren alles dafür getan, das alte Image aus verfehlter früherer Angebotspolitik abzuschütteln. Selbst deutsche Bio-Weine erfreuen sich heute reger Nachfrage, obwohl sie oft für den Endkunden einen stolzen Preis haben.  mehr »

  • 03.04.2009

    Gute Produkt-Platzierung, Aktionen und Entscheidungshilfen am Point of Sale sind wichtig.

    Die Bestätigung dafür lieferte eine aktuelle GfK-Untersuchung."Was die deutschen Verbraucher kaufen, entscheiden sie größtenteils erst im Geschäft. Knapp 70 Prozent der Kaufentscheidungen fallen vor Ort, am so genannten Point of Sale (POS). Ob es ein Produkt in den Einkaufswagen schafft, wird deutlich von der Markenstärke beeinflusst. mehr »

  • 30.03.2009

    Unverständlich: Schweiz will Bio-Prämie streichen

    Jedermann weiss inzwischen aus Erfahrung, dass in den entwickelteren Bio-Ländern der Ausbau und die Sicherung der Bioanbau-Flächen ein wesentlicher Erfolgsfaktor ist. Der Bio-Anteil am Schweizer Lebensmmitel-Konsum beträgt inzwischen erfreuliche 4,9%. mehr »

  • 30.03.2009

    Osterfreuden: Schon 2008 kamen 50 % aller in Deutschland verzehrten Eier aus alternativer Legehennen-Haltung

    Das Verhältnis der Deutschen zu Eiern ist nach außen hin klar: die Mehrheit der Deutschen wünscht sich defiiniv Eier von "glücklichen" Hühnern, auch wenn vielleicht nicht jeder so genau weiss, wo die Unterschiede zwischen Bio-Eiern oder Eiern aus Freiland- bzw. Bodenhaltung liegen. mehr »

  • 27.03.2009

    Markus Arbenz von Bio Suisse wird zum IFOAM Direktor

    Den Lesern von “Ein Herz für Bio” ist Markus Arbenz als einer der Festredner 2008 bei der Preisverleihung der “Spitzenadressen für Bio” in bester Erinnerung. “Ein Herz für Bio” fühlt sich den Schweizer Nachbarn verbunden und gehörte deshalb zu den frühen Gratulanten. mehr »

  • 27.03.2009

    EDEKA gegen als kritisch bewertete Pestizide in Obst und Gemüse

    Darf eine Handelskette strengere Maßstäbe an Pestizide anlegen als nationale Regierungen oder die Europäische Union? Seit der Zusammenarbeit mit dem Freiburger Öko-Institut arbeitet EDEKA daran, kritische Rückstände in Obst und Gemüse möglichst auszuschließen. Als sich jetzt die EDEKA-Zentrale mit einer Liste von als kritisch bewerteten Pflanzenschutzmitteln an die eigenen Lieferanten wandte, entspann sich sogleich eine aufgeregte Diskussion. mehr »

  • 26.03.2009

    Biolebensmittel sollten sich dringend um zusätzliche Käufergruppen kümmern.

    Eigentlich muss man nur zwei Daten über die Deutschen wissen, um zu verstehen, ob sie Bio-Lebensmittel besonders schätzen oder nicht: Familien-Zusammensetzung und Einkommen. Alleinlebende Singles neigen deutlich geringer zu Biolebensmitteln als andere. mehr »

  • 18.03.2009

    Diskussion um bundesweiten Norma-Handzettel mit Hinweis auf den Preis "Spitzenadresse für Bio"

    Bei der Vergabe des Preises „Spitzenadresse für Bio", der jährlich an 20-30 Märkte in Deutschland verliehen wird, geht es um einen Preis, der nach Einsatz für Bio im Rahmen der Möglichkeiten der jeweiligen Handelskette vergeben wird und für den man sich - als Eingangshürde - entsprechend bewerben muss. 2008 war unter den Bewerbungen für die Preisverleihung 2009 auch die Bewerbung eines Nürnberger Norma-Marktes. mehr »

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