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Bio-Frucht

Heimisches Superfood? Auch das wäre nach Einschätzung der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau sogar in Bioqualität möglich

12. Oktober 2017 - 9:58 -- Dr. Klaus-Jürge...

Es wäre ein neuer Ansatz und er hat bereits eine Lange Testphase erfolgreich hinter sich: Kiwibeeren sind die kleinen, aber doch ganz großen Schwestern der Kiwis. Mit 2-3 cm besticht der neue Star in der Frischobstabteilung nicht mit seiner Größe, sondern überzeugt als kalorienarme Vitaminbombe. Ganz groß im Kommen? Nach dem Kiwi- Trend in den späten 70er und frühen 80er Jahren könnte mit den Kiwibeeren ein erfolgreiches Revival anstehen. Die Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG) testet dafür am Versuchsbetrieb Stutel 75 verschiedene Sorten des Mini-Superfoods auf ihre Markttauglichkeit.

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