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Bio aus Dänemark

Dänemark: Grosse Bio-Sonder-Veröffentlichung in DIE WELT und WELT am Sonntag

9. September 2013 - 8:25 -- Dr. Klaus-Jürge...

Die dänischen Biohersteller gehen in Deutschland mit einer geballten Information über ihre Bioprodukt in die Offensive. Große Biokäsereien wie die in Deutschland schon gut vertretene Thise Molkerei stellen ihre Philosophie vor: Umweltschutz, hohe Qualität und keine Kompromisse bei einer artgerechten Tierhaltung.

Deutsch

Denmark: Total organic growth 2012 quite low - but total organic development going strong

25. April 2013 - 8:45 -- Dr. Klaus-Jürge...

Denmark is concerning organic comsumption the leading country in Europe. We also see mechanisms we already know from Germany in former times: In a situation of a stressed ecomony retailers try to hold customers by lowering prices on basics like milk, potatoes or carrots. And those low conventional prices do put pressasure also on organic prices because now organics seem to be more expensive. 

Englisch

Dänemark: Bio-Umsatz-Wachstum für 2012 eher gering, aber ein weiter gefestigter Biokonsum

22. April 2013 - 13:57 -- Dr. Klaus-Jürge...

Das im prozentualen Bioumsatz führende Bioland in Europa erlebt eine Absatzumstrukturierung, wie man sie auch schon Jahre zuvor in Deutschland beobachten konnte: Auch in Dänemark kämpften die Handelsketten um ihre Kunden mit Preisnachlässen bei konventionellen  Grundnahrungsmitteln wie Milch Karotten und Kartoffeln. Und diese niedrigen Preise wiederum drückten auf den Absatz der Bio-Basisprodukte, weil die dadurch besonders teuer erschienen.

Deutsch

Bio de Danmark, Nouveaux produits

  • Danæg Bio-Eier

    Großes Glück Dänische Bioeier haben das Glück aus einer streng kontrollierten Herstellungzu kommen, weil die staatliche Aufsicht viel höhere Maßstäbe anlegt alsdie Minimalanforderungen der EU. Aus diesem Grund verkauft Danæg die eigenenBio-Eier für Deutschland unter der Bezeichnung "Großes Glück" mehr »

  • Naturfrisk Bio Ginger Beer

    Das tolle Bio-Trendgetränk aus Dänemark mehr »

  • Arla Baby and Me Bio-Babymilchpulver

    Die neue Babyfood-Serie von Arla  Die Babymilch kann ergänzend zum natürlichen Stillen oder als Folgemilch für 4-6 Monate alte Babys genutzt werden. Die Produktserie ist aus dänischer Milch hergestellt und ist zu 100 % ökologisch mehr »

  • Thise Bio Blue Ocean 60+

      Blue Ocean Vollmundig, pikant, charakteristischer Geschmack von Blauschimmel Der feinwürzig-milde Blauschimmelkäse von Thise hat sich bereits bei vielen Bio-Freunden einen Namen gemacht mehr »

  • Thise Bio-Bovbjerg

    Der 60 prozentige Bovbjerg-Käse von Thise mit einem angenehm gerauchten Geschmack ist in Dänemark sehr bekannt und begeht und wird jetzt mit noch einem verfeinerten Rezept hergestellt. Er ist ein typisches Nordsee-Produkt und wird fein geräuchert mit Holz aus Strandgut Auf diese Weise entsteht in der Reifung ein angenehm rauchig schmeckender sehr cremiger Käse mit einer ausgesprochen interessanten Note mehr »

  • Der kräftige Thise Thybo

    Im Museum von Thy gibt es neben Zeugnissen früherer Ernährung auch zahlreiche alte Käserezepte der Region. Das hat Bio-Landwirte dieser Gegend dazu angeregt zusammen mit der Molkerei Thise aus der eigenen Milch dieser Region Käse bach den alten Rezepten zu entwickeln. Das Besondere dieses länger gereiften würzigen Käses ist, dass Salz in die Käsemasse eingeknetet wird. mehr »

  • Danforel Geräucherte Bio-Forellen

        Bio-Regenbogenforellenfilets geräuchert. Die Regenbogenforellen stammen aus dänischen Biobetrieben, deren Bioproduktion zusätzlich zur europäischen Biokontrolle auch noch von Naturland zertifiziert wurden. Bei Danforel werden die Bio-Forellen innerhalb von Minuten nach der Anlieferung frisch filettiert und geräuchert.     mehr »

  • Rose Poultry Gebratene Bio-Entenkeule

    Küchenfertig vorgebraten und einzeln verpackt je 2 Stück in einer attraktiven SB-Verpackung mehr »

  • Ørbæk Bio-Smoothies aus 100 % Frucht

    Eine leckere Auswahl exotischer und einheimischer Fruchts-Smoothiesin 250 ml Flaschen  Smoothie HolunderTraum Smoothie MangoTraum Smoothie PassionsfruchtTraum Smoothie BlaubeerTraum Cocosnuss Ananas Alle Smoothies sind hergestellt aus 100% Frucht und natürlich auch 100% ökologisch       mehr »

  • Thise Sonnenwende 50+ Bio-Käse

      Sonnenwende 50+ Bio Käse Gewürzt mit Sonnenschein, warmen Meeresbrisen und Vogelstimmen Thekenware und Selbstbedienung   mehr »

  • ARDO Dänemark, dänische Gemüse-TK-Spezialitäten

      Eine breite Auswahl interessanter dänischer Bio-Gemüsespezialitäten, tiefgekühlt und in unterschiedlichen Abpackungen  Kontakt: Ardo A/S mehr »

  • Øllingegaard Bio-Jogurtdrinks

    Bio-Trinkjogurt erhältlich in den Geschmacksrichtungen Blaubeere Vanille und Himbeere Holunder   Kontakt Øllingegaard Mejeri Barupvej 69 3320 Skævinge Telefon  +45 48284151 Fax + 45 48289105 ole Krogh Christensen mobil + 45 20252575 oc@oellingegaard.dk       mehr »

  • Fynbo-Bio-Fruchtaufstriche und Bio-Gelees

    Fynbo gehört zu den eher wenigen Herstellern in diesem Bereich, die ihre Produkte selbst aus frischen Früchten herstellen.Man bietet ein breites prtiment an Fruchtsaufstrichen und Gelees sowie Fruchtgrütze. Sigenvej 9   9760 Vraa +45 98 99 68 00  Kontakt für Deutschland Ulrich Bohmeyer +49 (5746) 92 01 16 mobil +49 (172) 98 25 277 Fliederweg 8 D - 32289 Rödinghausen   mehr »

  • Them Bio Sølvbjerg 30%

    Ein typischer Däne, mild-würziger Sølvbjerg mit 30% Fett i.Tr. aus Bio-Milch. Dieser Käse wird noch traditionell gefertigt. Durch die schonende Herstellungsweise und Verarbeitung erhält dieser Käse („der sich durch regelmäßig geformte und gleichmäßig verteilte Löcher auszeichnet“) seinen unverwechselbaren Geschmack. Wir sind in der Lage diesen Käse in den unterschiedlichsten Größen und Abpackungen zu liefern, u.a. als ganzen Laib (1/1), als halben Laib(1/2) oder als Drittel-Laib(1/3), außerdem als 1000g-, 650g-, 500g- und auch als 300g-Stück. mehr »

  • Them Bio Guldbjerg 45 %

    Der typische Däne, herzhaft und pikant im Geschmack.  Dieser Guldbjerg Öko-Käse- mit 45% Fett i.Tr. wird noch nach althergebrachter Tradition gefertigt. Dieser herzhaft-laekkere  „Volldäne“  („der sich durch regelmäßig geformte und gleichmäßig verteilte Löcher auszeichnet“) besticht durch einen sehr kräftigen und vollmundigen Geschmack. mehr »

  • Pure Bio-Obst- und Gemüsepüree von Sophus Choice

    Pure by Sophus`Choice Obst- und Gemüsepüree mehr »

  • Magnihill Bio-Tiefkühlgemüse

    Magnihill ist ein skandinavisches Unternehmen, das Gemüse und Beeren erzeugt, verarbeitet und in tief- gekühltem Zustand vertreibt. Die Arbeit beginnt allerdings nicht erst mit dem Aus- säen, sondern viel eher. Die Saat wird nämlich sorgfältig ausgewählt, damit das Endprodukt exakt den Vorstellungen der Verbraucher entspricht. mehr »

  • Skee Laktosefreies Bio-Eis

    Das typisch dänische Fruchteis ist von Haus aus sehr fruchtig im Geschmack und deutlich weniger süß als vergleichbare Sorten und diesem Fall sogar noch lactosefrei Kontakt Skee Ismejeri ApS. mehr »

  • Bio-Trink-Schokolade Øllingegaard

    Frische Trinkschokolade aus fettreduzierter Bio-Milch und leckerem Kakao in der 400 und 200 ml Verpackung   Kontakt Øllingegaard Mejeri mehr »

  • Madame Butterfly Bio-Haferkeks, der Klassiker

    So müssen Haferkekse schmecken, leckert, nicht zu süß, daß man mit gutem Gewissen genießen kann. mehr »

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Französisch

Organic Products from Danmark

  • Danæg Bio-Eier

    Großes Glück Dänische Bioeier haben das Glück aus einer streng kontrollierten Herstellungzu kommen, weil die staatliche Aufsicht viel höhere Maßstäbe anlegt alsdie Minimalanforderungen der EU. Aus diesem Grund verkauft Danæg die eigenenBio-Eier für Deutschland unter der Bezeichnung "Großes Glück" mehr »

  • Naturfrisk Bio Ginger Beer

    Das tolle Bio-Trendgetränk aus Dänemark mehr »

  • Arla Baby and Me Bio-Babymilchpulver

    Die neue Babyfood-Serie von Arla  Die Babymilch kann ergänzend zum natürlichen Stillen oder als Folgemilch für 4-6 Monate alte Babys genutzt werden. Die Produktserie ist aus dänischer Milch hergestellt und ist zu 100 % ökologisch mehr »

  • Thise Bio Blue Ocean 60+

      Blue Ocean Vollmundig, pikant, charakteristischer Geschmack von Blauschimmel Der feinwürzig-milde Blauschimmelkäse von Thise hat sich bereits bei vielen Bio-Freunden einen Namen gemacht mehr »

  • Thise Bio-Bovbjerg

    Der 60 prozentige Bovbjerg-Käse von Thise mit einem angenehm gerauchten Geschmack ist in Dänemark sehr bekannt und begeht und wird jetzt mit noch einem verfeinerten Rezept hergestellt. Er ist ein typisches Nordsee-Produkt und wird fein geräuchert mit Holz aus Strandgut Auf diese Weise entsteht in der Reifung ein angenehm rauchig schmeckender sehr cremiger Käse mit einer ausgesprochen interessanten Note mehr »

  • Der kräftige Thise Thybo

    Im Museum von Thy gibt es neben Zeugnissen früherer Ernährung auch zahlreiche alte Käserezepte der Region. Das hat Bio-Landwirte dieser Gegend dazu angeregt zusammen mit der Molkerei Thise aus der eigenen Milch dieser Region Käse bach den alten Rezepten zu entwickeln. Das Besondere dieses länger gereiften würzigen Käses ist, dass Salz in die Käsemasse eingeknetet wird. mehr »

  • Danforel Geräucherte Bio-Forellen

        Bio-Regenbogenforellenfilets geräuchert. Die Regenbogenforellen stammen aus dänischen Biobetrieben, deren Bioproduktion zusätzlich zur europäischen Biokontrolle auch noch von Naturland zertifiziert wurden. Bei Danforel werden die Bio-Forellen innerhalb von Minuten nach der Anlieferung frisch filettiert und geräuchert.     mehr »

  • Rose Poultry Gebratene Bio-Entenkeule

    Küchenfertig vorgebraten und einzeln verpackt je 2 Stück in einer attraktiven SB-Verpackung mehr »

  • Ørbæk Bio-Smoothies aus 100 % Frucht

    Eine leckere Auswahl exotischer und einheimischer Fruchts-Smoothiesin 250 ml Flaschen  Smoothie HolunderTraum Smoothie MangoTraum Smoothie PassionsfruchtTraum Smoothie BlaubeerTraum Cocosnuss Ananas Alle Smoothies sind hergestellt aus 100% Frucht und natürlich auch 100% ökologisch       mehr »

  • Thise Sonnenwende 50+ Bio-Käse

      Sonnenwende 50+ Bio Käse Gewürzt mit Sonnenschein, warmen Meeresbrisen und Vogelstimmen Thekenware und Selbstbedienung   mehr »

  • ARDO Dänemark, dänische Gemüse-TK-Spezialitäten

      Eine breite Auswahl interessanter dänischer Bio-Gemüsespezialitäten, tiefgekühlt und in unterschiedlichen Abpackungen  Kontakt: Ardo A/S mehr »

  • Øllingegaard Bio-Jogurtdrinks

    Bio-Trinkjogurt erhältlich in den Geschmacksrichtungen Blaubeere Vanille und Himbeere Holunder   Kontakt Øllingegaard Mejeri Barupvej 69 3320 Skævinge Telefon  +45 48284151 Fax + 45 48289105 ole Krogh Christensen mobil + 45 20252575 oc@oellingegaard.dk       mehr »

  • Fynbo-Bio-Fruchtaufstriche und Bio-Gelees

    Fynbo gehört zu den eher wenigen Herstellern in diesem Bereich, die ihre Produkte selbst aus frischen Früchten herstellen.Man bietet ein breites prtiment an Fruchtsaufstrichen und Gelees sowie Fruchtgrütze. Sigenvej 9   9760 Vraa +45 98 99 68 00  Kontakt für Deutschland Ulrich Bohmeyer +49 (5746) 92 01 16 mobil +49 (172) 98 25 277 Fliederweg 8 D - 32289 Rödinghausen   mehr »

  • Them Bio Sølvbjerg 30%

    Ein typischer Däne, mild-würziger Sølvbjerg mit 30% Fett i.Tr. aus Bio-Milch. Dieser Käse wird noch traditionell gefertigt. Durch die schonende Herstellungsweise und Verarbeitung erhält dieser Käse („der sich durch regelmäßig geformte und gleichmäßig verteilte Löcher auszeichnet“) seinen unverwechselbaren Geschmack. Wir sind in der Lage diesen Käse in den unterschiedlichsten Größen und Abpackungen zu liefern, u.a. als ganzen Laib (1/1), als halben Laib(1/2) oder als Drittel-Laib(1/3), außerdem als 1000g-, 650g-, 500g- und auch als 300g-Stück. mehr »

  • Them Bio Guldbjerg 45 %

    Der typische Däne, herzhaft und pikant im Geschmack.  Dieser Guldbjerg Öko-Käse- mit 45% Fett i.Tr. wird noch nach althergebrachter Tradition gefertigt. Dieser herzhaft-laekkere  „Volldäne“  („der sich durch regelmäßig geformte und gleichmäßig verteilte Löcher auszeichnet“) besticht durch einen sehr kräftigen und vollmundigen Geschmack. mehr »

  • Pure Bio-Obst- und Gemüsepüree von Sophus Choice

    Pure by Sophus`Choice Obst- und Gemüsepüree mehr »

  • Magnihill Bio-Tiefkühlgemüse

    Magnihill ist ein skandinavisches Unternehmen, das Gemüse und Beeren erzeugt, verarbeitet und in tief- gekühltem Zustand vertreibt. Die Arbeit beginnt allerdings nicht erst mit dem Aus- säen, sondern viel eher. Die Saat wird nämlich sorgfältig ausgewählt, damit das Endprodukt exakt den Vorstellungen der Verbraucher entspricht. mehr »

  • Skee Laktosefreies Bio-Eis

    Das typisch dänische Fruchteis ist von Haus aus sehr fruchtig im Geschmack und deutlich weniger süß als vergleichbare Sorten und diesem Fall sogar noch lactosefrei Kontakt Skee Ismejeri ApS. mehr »

  • Bio-Trink-Schokolade Øllingegaard

    Frische Trinkschokolade aus fettreduzierter Bio-Milch und leckerem Kakao in der 400 und 200 ml Verpackung   Kontakt Øllingegaard Mejeri mehr »

  • Madame Butterfly Bio-Haferkeks, der Klassiker

    So müssen Haferkekse schmecken, leckert, nicht zu süß, daß man mit gutem Gewissen genießen kann. mehr »

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Dänemark: Sechs Bio-Produkte mit dem Bio-Preis Økologisk Guld 2012 ausgezeichnet

20. Dezember 2012 - 5:51 -- Dr. Klaus-Jürge...

Auf der diesjährigen Preisverleihung des dänischen Bio-Preises Økologisk Guld 2012 wurden 6 besonders innovative und geschmackvolle Bio-Produkte ausgezeichnet. Einige der ausgezeichneten Produkte können an Organic Denmarks dänischen Gemeinschaftsstand an der kommenden BioFach Messe in Nürnberg bestaunt werden.

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Die Exporte von Bio-Lebensmitteln aus Dänemark erreichen jetzt den stolzen Wert von gut einer Milliarde Kronen

26. November 2012 - 8:20 -- Dr. Klaus-Jürge...

Zum sechsten Mal in Folge stellten die dänischen Bio-Exporte wieder einen neuen Rekord auf,  das zeigen die neuen statistischen Zahlen der dänischen Statistik für 2011: Rund  eine Milliarde werden es 2011 sein, das heißt in sechs Jahren haben sich die Bioexporte vervierfacht. Die nationale dänische Bio-Organisation erwartet ein weiteres Wachstum für Bio-Exporte in den kommenden Jahren und glaubt, dass besonders hoch-verarbeitete Mehrwert-Produkte ein großes Potenzial haben.

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Die dänische Landwirtschaftsministerin will Bio in Dänemark noch weiter an die Spitze bringen

29. Juni 2012 - 10:43 -- Dr. Klaus-Jürge...

Der Aktionsplan der dänischen Landwirtschaftsministerin Mette Gjerskow, hinter dem die neue Regierung steht, will bis 2020 in Dänemark die gesamt Bioentwicklung verdoppeln. Die dänische Regierung möchte für Dänemark damit immer stärker und bewusst Meilensteine für den Übergang zu einer ökologischen Entwicklung setzen: „ Wir wollen die Bio-Produktion verstärken, um sowohl der Natur als auch dem Trinkwasser in unserem Land zu helfen.

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Zuwachs auf hohem Niveau: Bio-Spitzenland Dänemark mit erfreulicher Bioentwicklung

4. Mai 2012 - 8:00 -- Dr. Klaus-Jürge...

Die Bio-Umsätze im Nachbarland Dänemark stiegen im Laufe des Jahres 2011 erneut um 7 % auf einen Gesamtumsatz von 739 Mio Euro und einen Bio-Lebensmittelanteil von über 7,5 %, davon allein 255 Mio Euro für Bio-Milch, Milchprodukte, Käse und Eier, was mit 34,5 % den höchsten Anteil an den Bioprodukten ausmacht und 148 Mio Euro gaben die Dänen für Bio-Obst und –Gemüse aus, das waren immerhin 20 % der Bioausgaben für Lebensmittel.

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