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Knuthenlund Bio-Ziegenbrie - Christines Geschenk

19. Dezember 2011 - 13:30 -- sinnoptics_alt
Aktionsmonat: 
12/2011
Deutsch

 

Dieser Ziegenbrie wurde zu Ehren der Urgroßmutter kreiert. Er wird mit handwerklicher Sorgfalt aus der eigenen guten Ziegenmilch hergestellt. Die Konsistenz ist cremig, der Geschmack mild und charakteristisch. Ein handgefertigter Ziegenbrie aus der Käserei des Hofguts Knuthenlund auf Lolland

 

 

 

 

Experten Meinung: 

 

 

Am 1. Juli 2007 begann Gut Knuthenlund die größte Umstellung auf Ökologie in der Geschichte Dänemarks. Gleichzeitig wurde in einem ehemaligen Kuhstall eine kleine Hofmolkerei eingerichtet, die ökologischen Qualitätskäse, Joghurt und Eis produziert, die von den Schafen und Ziegen des Gutes stammen. Knuthenlund ist für das Publikum geöffnet, und als Besucher kann man die Tiere in den umliegenden Gehegen sehen und dem Melken vom Milchladen des Gutes aus folgen. Man kann auch sehen, wie der Käse in der kleinen Molkerei entsteht, und lokale Qualitätslebensmittel kaufen

Kontaktinformation:

Knuthenlund GodsKnuthenlundvej 7B4952 Stokkemarkeinfo@knuthenlund.dkTlf. +45 54 71 13 80

 

Kurztext für die "Produkte im Test" Seite: 

Ziegenbrie – Kristines Geschenk.

Dieser Ziegenbrie wurde zu Ehren der Urgroßmutter kreiert. Er wird mit handwerklicher Sorgfalt aus der eigenen guten Ziegenmilch hergestellt. Die Konsistenz ist cremig, der Geschmack mild und charakteristisch.Ein handgefertigter Ziegenbrie aus der Käserei des Hofguts Knuthenlund auf Lolland

 

 

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