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French Organic Market Der Biomarkt Frankreich

28. Juli 2009 - 11:20 -- Dr. Klaus-Jürge...
Aktionsmonat: 
07/2008
Deutsch

In 2008 the organic consumption in France did increase about 30 % but it is rather difficult to have a full pricture of the market. The french gouvernment organisation Agence bio does a lot of research giving good hints but we dont have the hardfacts of the whole organic market.

Asking the inner circle of organic consumers you learn that the major organic products are fruit and vegetables, you also learn that the comsuption of organic milk products and eggs went down last your - for a just a bundle of reasons.Consumption of organic meat is much higher than in other countries.

There are also indications that an existing upscale market - overall in Paris - takes more fine food, hot organic luxury drinks ( coffee and tea ) and breakfast products We also have indications that the younger consumers are showing interest in healthy organic drinks like fruit juice and soja drinks.

The whole french food-market is submitting severe changes since years ans specially the organic market is suffering from a big difference between the the offer of the producers and the demand of the customers.

Für Bio-Anbieter wird der französische Markt wieder interessanter. Nach Hochrechnungen soll der Marktanteil der Biolebensmittel 2008 um ca. 30 gestiegen sein, aber für Detailanalysen gibt es zwar qualitative Untersuchungen im Auftrag der staatlichen Bio-Agentur Agence Bio aber es fehlen entsprechende Marktdaten.

Fragt man die Franzosen, die regelmäßig Biolebensmittel essen, so sieht man, dass auch hier vorlles Bio-Obst und -Gemüse im Vordergrund stehen, die Nachfrage nach Bio-Mlchprodukten und Bio-Eiern ging im letzten Jahr zurück. Die Gründe dafür sind jedoch sehr vielschichtig. Der Verbrauch an Bio-Fleich und vor allem an Bio-Geflügel übertrifft andere Länder deutlich.

Qualitative Marktforschungen zeigen, dass - natürlich vor allem in Paris -einen gehobenen Markt der Besserverdienenden gibt, der Bio-Feinkost, Bio-Kaffee und -Tee sowie Bio-Frühstückszutaten zu seinen Favoriten zählt. Jüngere Verbraucher interessieren sich in größerem Umfang für Gesundes wie Fruchtsäfte und Sojadrinks in Bio-Qualität.

Der gesamte französische Lebensmittelmarkt hatte es großen Strukturveränderungen in den Konsumgewohnheiten zu tun. Wie kaum ein anderer Bio-Markt unterlag der Bio-Absatz in Frankreich großen Schwankungen, was sicher auch noch mit dem Aufbrechen traditioneller Ernährungsgewohnheiten in Frankreich zu tun hatte.

Auchan : 116 hypermarchés  Simply : 480 supermarchés (Auchan)
Carrefour : 217 hypermarchésCarrefour Market : 1180 supermarchés (Carrefour)
Leclerc : 515 hypermarchés
Cora : 61 hypermachésMatch : 156 supermarchés (Cora)
Casino : 128 hypermarchésCasino : 367 supermarchésCasino : 2017 petit Casino
Système u : 48 hypermarchésSystème u : 672 supermarchés u
Intermarché : 1474 supermarchés/ hypermarchés
Francap distribution : 1500 magasins coccinelle, 4500 libres - services

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Mehr Informationen, Einzelheiten über den französischen Bio-Markt sowie weiteren Service erhalten Sie auf Anfrage.

kjholstein@comshop-cc.com

 

Experten Meinung: 

Kurztext für die "Produkte im Test" Seite: 

French Organic Market Der Biomarkt Frankreich

Aktuelles Update 2011!! Latest release 2011

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Detailliertere Marktinformationen auf Anfrage

 

 

Abbildung: 
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