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Bio-Fachzeitschrift Oktober 2013

Inhalt .................................... 3

Biomarkt im Wandel ........................ 4

Dynamik im Müslimarkt .................... 11

Premiumangebot Bio-Fisch..................16

Demeter als Markenkern ................... 20

Pionierarbeit mit Bio-Kakao ................. 22

Ein dänischer Bio-Pionier ................... 28

Neu auf dem Markt ....................... 31         

Herstellung mit Tradition ...................34

Aus nachwachsenden Rohstoffen ............ 36

Innovative Zwischenmahlzeiten .............. 38

 Bio-Sortiment Käse, S........................ 42

Spitzenadresse für Bio ..................... 44

Bioaufbruch in Frankreich .................. 46

 


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